电饭锅卤猪蹄的做法电饭锅卤猪蹄的做法大全 _经验知识

将切好的猪蹄倒入锅中，加入少许料酒焯水，捞出后放入电饭锅中，倒入三勺老抽，一勺料酒，撒上两勺盐，五六块冰糖，所有调料全部装入调味球里，一起放入电饭煲，再一次性加够清水，水刚刚没过猪蹄就可以了，盖上盖子摁“煲汤模式”，大概两个?。宦绷习?电饭锅卤猪蹄的做法猪蹄飞水后，浸泡下，洗去浮沫把葱姜香叶桂皮冰糖辣椒丝和料包，放到电饭锅放入生抽保证生抽足量，保证咸度再放入老抽老抽适量，上色足够即可放入猪蹄块加入足够多的清水；1首先准备食材，猪蹄要选购带筋的新鲜猪蹄，冰糖，姜片，大葱，生抽，老抽，料酒，食用盐都要准备 2买猪蹄的时候让老板将猪蹄从中间劈开，这样煮的时候容易煮烂，也容易入味3将锅中加入冷水然后放入猪蹄，放入姜片；1猪脚剁块洗干净，表皮一定要用刀使劲刮几遍冷水下锅焯一下水，煮到白沫不再明显增加，然后捞起冲洗干净火不能太大，中火2猪脚放进电饭锅中，加入姜片香叶八角花椒桂皮草果和干辣椒这些香辛料，再加；步骤1猪蹄洗净，用刀刮去表面油脂再冲洗2葱姜蒜切好备用3调料包内放入花椒，大料，桂皮，香叶4猪蹄入锅，放入葱姜蒜和料包5生抽，老抽，白酒，盐，白砂糖6盐再添两勺，因为汤比较多，还是；1 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中姜葱拍破待用2 用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度3 加入猪蹄料酒葱姜盐花椒，汤烧开后除去?。?ruby style='padding-right: 5px'>猪蹄炖花生原料猪脚花生姜盐做法1将猪手洗净，剁成小节，放入电饭锅内，加入水没过猪手，电饭锅烧开 2这时，准备姜三片，葱一根，花生芝麻少许 3将汤内的浮末去除 4加入姜三片，葱一根，花生芝麻；红烧卤猪蹄怎么做好吃又简单做法分解1首先冷水烧开，加入准备卤的食材放入去血沫，加入料酒去腥，煮到断生，捞出洗净备用做法分解2锅中倒入少许油，加入白糖或者冰糖进行翻炒融化成焦糖色别炒过了，否则会糖就苦了。

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在吃起来的时候由于猪蹄儿的肉比较肥，就觉得口感不是特别的好吃应该考虑到把猪蹄儿切成大小均匀的块状，直接放进卤水里卤煮，卤煮后可以泡制2~3个小时再拿出来吃就觉得比较进味，同时卤猪蹄儿也是一道比较有名的下酒菜；卤猪蹄是一种热菜美食，主要材料有猪蹄，花生，香料，香菜等，是我国典型的传统熟肉制品，猪蹄营养丰富，含多种胶原蛋白，经常食用，对人体具有养颜抗衰老的保健作用主料猪蹄辅料花椒草果香叶干辣椒姜葱。

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其实猪蹄儿里含有大量的胶原蛋白和蛋白质，是没有什么脂肪的所以，可以多吃一些猪蹄儿，那么大家知道，猪蹄儿汤吗怎么制作猪头汤比较好喝呢，下面我们就，介绍清炖猪蹄儿汤的做法1卤猪蹄原料猪蹄450克，花生38克；电饭锅卤猪蹄的做法步骤 1 猪蹄，去除猪毛，洗净，剁成小块 2 猪蹄飞水后，浸泡下，洗去浮沫 3 把葱姜香叶桂皮冰糖辣椒丝和料包，放到电饭锅 4 放入生抽保证生抽足量，保证咸度5 再放入老抽；把煮好的猪蹄放到盆里用凉水清洗一下，拔掉猪蹄表面的毛，猪蹄的拐角处有很多残留的毛，一定要拔掉，否则会影响美观，也影响口感然后在猪蹄上划几刀，方便入味，再把猪蹄放到电饭锅里，加入适量的葱姜蒜，用电饭锅煮20 。

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