花生猪脚筋汤 主料猪蹄1只猪蹄筋4条眉豆45克花生45克红枣5颗 辅料姜3片盐适量料酒3勺 花生猪脚筋汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好材料 ， 猪蹄斩块请点击输入图片描述 2 花生和眉豆清洗后；猪脚筋汤的做法步骤1 把干脚筋放到锅里，3片姜和3条葱葱要整根一同放进锅里，下水没过脚筋就可以煮了滚开了滚几十秒，等脚筋软即可2 脚筋煮好了，软了，就把热水倒掉，但葱跟姜别倒掉开始用冷水；笋干豆皮卷干炖猪蹄筋的做法 步骤2 如图材料炖猪蹄筋的做法 步骤3 把炒锅预热放入蒜头姜八角桂皮香叶辣椒干下去烧香味道 ， 再放入猪蹄筋少一下，再放入笋干豆皮干卷炒，然后放入酱油，盐，烧微炒一下再放入适量的清水 ， 淹没；干蹄筋应该过水晾干，然后用熟油炸，油不要烧过热时就下锅 。
做法 1买来的猪蹄筋先清洗，然后改刀，我一般会切成三段，腱子肉一刀中段一刀，剩下腱子一部分，这样成品之后大小适合 ， 一口一块2热锅凉油 ， 将生姜八角花椒放入，把一根大葱切成三段为方便做好后挑出；1将干蹄筋洗净，切成斜口片，把猪蹄筋片放入钵中，加入1000毫升清水，上笼蒸4小时，至猪蹄筋片酥软时取出2用凉水浸2小时剥去外层筋膜，洗净3火腿水发蘑菇洗净后切成丝4将发涨的猪蹄筋片切成长节，鸡肉剁成小方；做法 1猪肉剁成肉末牙菜洗净切成长15厘米的节泡辣椒去蒂，籽切成长段姜拍破2干猪蹄筋用温水泡软去油皮和杂质，放在90度开水中焖至软3炒锅至旺火上，放油烧至四成热下泡辣椒姜，葱炒香；猪蹄筋做法一，酸辣猪蹄筋 材料 水发猪蹄筋 300g，绿竹笋中 1支，干香菇 3朵，火腿 30g，姜末 1大匙，葱 两支，油条 1条，蒜末 1小匙 ， 太白粉水 1大匙，高汤 适量，酱油 1小匙，白醋 3大匙，盐 少许 ， 绍兴酒 1大匙；需要先发制才能做菜将猪蹄筋用清水浸泡后，用开水中小火煮到它够大的时候就可以做菜了主料猪蹄1只紫薯300g黄豆40g青豆30g 辅料油 适量盐 3g生抽 10g甜面酱 15g葱 1段姜 3片糖 5g 具体 。

文章插图
1先将食盐和蹄筋一起下锅开火翻炒2将蹄筋炒至收缩为止掏出锅，滤掉食盐3锅里倒入菜油 ， 冷油时就将在盐中炒过的蹄筋放入锅中，让油慢慢升温4当油温升高后 ， 能听见噼噼吧吧的响声 ， 并看见蹄筋开始膨胀；核桃山药猪蹄筋汤的做法 把干猪蹄筋用冷水浸泡2小时，之后煮至水沸可适当加入几片姜片同煮去骚味若选用新鲜的猪蹄筋，直接用热水焯水即可 ， 关火，自然冷却，使猪蹄筋发透变软，再清洗切块在另一锅内加入适量清水 。
水发 ， 先将干猪蹄筋用温水洗一遍，放凉水锅中烧开 ， 慢火煮约二三小时后，捞出，撕去外层筋皮 ， 换新水下锅，用小火慢煮，待煮透回软成透明状时，捞出，用新水泡上即可干蹄筋泡发后，有很多做法一葱油牛蹄筋；猪蹄筋是人们用于烹调中常用作筵席菜肴的原料，用猪蹄筋能够制作出多种美味有特色的菜肴一沙参排骨炖蹄筋 1鲜猪蹄筋洗净，用开水汆烫一下捞起 ， 去掉黏在蹄筋表面的筋膜 2置于高压锅中，放水刚没过蹄筋即可 3用炖“；干猪脚筋的做法 食材 干蹄筋 1500克 调料料酒 50克 精盐 10g 白酱油 200克 姜片 5克 方法步骤 干将蹄筋洗净，放入沸水锅内焯烫5分钟 捞出投凉，切成1厘米宽，4厘米长的块 锅内放入鸡汤烧沸，加入各种调味料及香料 。

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