shì量的de盐yán即可 。
烧shāo芦笋
用yòng料liào：嫩芦笋500克kè辅料liào：植物油40克kè，料liào酒10克kè，水shuǐ淀粉8克kè，胡椒粉2克kè，精jīng盐yán3克kè
做法：
（1）芦笋洗净jìng削皮pí，整条放fàng入rù开水shuǐ中氽一yī下xià，捞出控水shuǐ 。
（2）炒锅guō中放fàng油烧shāo热rè，加jiā入rù2杯bēi开水shuǐ，芦笋下xià锅guō，放fàng入rù1克kè精jīng盐yán，烧shāo开，稍煮zhǔ，捞出放fàng盘中 。
（3）将jiāng炒锅guō刷净jìng，放fàng入rù1杯bēi开水shuǐ，再把bǎ精jīng盐yán、味精jīng、胡椒粉、料liào酒依次下xià锅guō，烧shāo开，水shuǐ淀粉勾芡，收浓汤tāng汁zhī浇在zài芦笋盘中即可 。
星xīng期qī四：
早zǎo餐cān：黑

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