一夜暴涨10亿！他“塌房”后，山东县城三兄弟成了最大赢家 _生活百科

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文/ 金错刀频道

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阿斯巴甜，竟然一夜“塌房”了。
这个世界上最常用的人工甜味剂，将在7月被国际癌症研究机构(IARC)正式列为“对人体可能致癌”的物质。
虽然还没最终公布，但“致癌”这两个字实在杀伤力太大，连送了不少热搜。

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有人连夜倒掉了冰箱里的“肥宅快乐水”，有人扔掉了口香糖。
因为如果阿斯巴甜真致癌，那就意味着，如今市面上盛行的无糖版可乐、雪碧、芬达都将有致癌的风险。
而元气森林官方也紧急声明，撇清关系：全线产品都不含阿斯巴甜。

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之所以敢这么放狠话，是因为元气森林里最重要的代糖并不是阿斯巴甜，而是这两年的“新顶流”——赤藓糖醇。
而在赤藓糖醇的产量上，中国占据了绝对的主导地位。
整个国际市场上，95%的赤藓糖醇被5家公司控制，其中三家都在山东。
阿斯巴甜致癌消息一出，这几家代糖企业原地起飞，纷纷一夜大涨，三元生物市值暴涨15%，保龄宝一字涨停，股价逼近年内最高点。

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山东禹县，一个县级市怎么就把全球的代糖生意拿捏了？

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闷声发大财的生意，被“翻车”的阿斯巴甜捅破了过去几十年，是属于阿斯巴甜“闷声发大财”的时代。
市面上销售的很多打上“无糖”标签的食品、饮料，其实都使用了阿斯巴甜。
有数据显示，阿斯巴甜每年销售额高达10亿美元。

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阿斯巴甜这玩意其实是美国化学家在研究胃病药物时无意间发现的。
当时他正在研制一种抗溃疡药物，却意外被一种白色物质弄脏了手指。
更恰巧的是，这位化学家有读书舔手指来翻页的习惯，结果就注意到了阿斯巴甜的甜味。
简单点来说，就是阿斯巴甜是人工代糖，是自然界原本不存在的甜味剂。
但阿斯巴甜非常抗打，热量极低，是蔗糖的1/200，但甜度极高，是蔗糖的200 倍。

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这么优秀的代糖出现，迅速引起了可口可乐的注意。
于是，可口可乐1982年研发出了低卡路里的“健怡可乐”，就将阿斯巴甜首次用在了这个品类上。
在健怡可乐卖的最爆的一年，美国人消耗了超过700万磅的阿斯巴甜，相当于14亿磅的糖。
可口可乐带起的“无糖”风，也喂饱了背后的原料商们。美国的纽特公司、日本的味之素公司、中国的金禾实业，都实打实赚了不少。
中国的金禾实业就利用价格战拖垮对手，干成了行业龙头。

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而这时候咱们山东禹城，正在闷头干大事。
90年代，中科院和农科院的科研人员响应号召在禹城盐碱地种玉米时，从玉米秸秆中意外发现一种代糖，可以调节人类肠胃功能，从此也走上了代糖之路。
山东禹城市前市委书记曾经说过：“禹城的功能糖，是与世界上两个最先进的国家——美国和日本，同时发明提取出来的。”