电饼铛煎猪排的做法窍门，电饼铛香煎猪排的做法步骤 _电饼

电饼铛香煎猪排的做法步骤
现在不出能出去吃饭，又想吃猪排，就自己在家尝试做了
将切成大片的猪排剞十字花刀
切好的猪排放入大碗里，放入适量盐、酱油、白糖拌匀
放入黑胡椒粉拌匀
淋入少许香油拌匀后略腌制半小时
电饼铛倒入少许油，放入腌好的猪排煎熟
把猪排两面煎至微黄即可
电饼铛煎猪排的做法窍门食材
主料
猪肉
350g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
小麦粉
适量
步骤
1.先把猪肉洗干净，然后切成薄片备用
2.用刀背把猪排拍一下，这样的煎出来的猪排比较嫩
3.腌制猪排，把猪排放在盆子里，放醋，料酒，盐和鸡精，抓匀即可
4.放适量小麦淀粉和胡椒粉，这样弄出来的猪排比较容易入味
5.这是腌制好的猪排，这样就可以准备煎猪排咯
6.电饼铛里放油，待油热之后准备煎猪排
7.把猪排放在电饼铛里，把猪肉全部平铺在里面
8.把电饼铛盖上，焖一下
9.这样电饼铛就做好咯
10.把煎好的猪排装盘即可
11.这样一盘香喷喷的猪排做好咯
香煎猪排的做法视频香煎猪排的做法？
一、准备食材：
1、主食材：猪里脊；
2、调料：
蚝油、味极鲜、辣椒粉、胡椒粉、食用油、黄油、罗勒等。
3、注意事项：
1、不吃辣的辣椒粉就不用哦，但丁点的辣味会让猪排味道更丰富；
2、胡椒粉建议用有颗粒感的，口感会更好；
3、至于罗勒，没有就算了，但罗勒有一种特别的香味，煎牛排煎猪排都是一绝；
4、而煎猪排用黄油真的会更香，我建议一定要用黄油。
二、烹饪过程：
1、猪里脊切厚片，我这边的老板很乐意代劳，一般我说要煎猪排的，他立马就给切了，而且一二三四五，拼命切，巴不得你买越多越好。
2、清洗干净后，用肉锤将里脊的肉质拍散，没有肉锤也可以让摊主老板代劳。
3、将蚝油、味极鲜和辣椒粉一起倒入里脊肉里抓匀；
要用力抓，一直抓，抓出胶质；
然后倒入食用油，锁住水份，最后包上保鲜膜腌制1小时。
4、一小时后，取一个平底锅，也可以直接用电饼铛；

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黄油热锅；
将腌制好的里脊肉放入平底锅中，中火慢煎；
撒上胡椒粉；
罗勒剪碎，和猪排一起煎，极香。
建议猪肉一定要煎熟，但是不能过熟，断生变色即可，不然肉就老了。
起锅摆盘，一盘让孩子们雀跃的香煎猪排就可端上桌。

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香煎猪排怎么做好吃又简单准备食材：猪排200克、洋葱20克、蒜3瓣、姜1块、蛋清1个、黑胡椒粉5克、料酒1茶匙、油适量、盐1茶匙、淀粉5克、生抽1汤匙。
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猪排洗净备用。
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洋葱切片。
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姜切片。
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蒜切片。
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碗中放入猪排、料酒、姜片、蒜片、生抽、蛋清，抓匀。
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再放入盐、淀粉，抓匀，腌制30分钟备用。
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然后起锅倒油，油热放入洋葱炒香，接着放入猪排，煎至变色，撒上黑胡椒，煎至两面微黄，捞出备用。
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最后切片，摆盘，淋入少许热油、生抽即可。
谁知道煎猪排的常见做法猪肉有很多种做法，最常见的就是炒着吃，今天我来教大家一种新做法。这是一种西式的做法，家里有孩子的妈妈们可以来学习一下，相信你家的宝宝一定特别喜欢吃。这样做的猪肉不仅美味、营养而且健康，孩子在吃的时候，刀叉并用，又能锻炼孩子的动手操作能力。妈妈从此再也不用担心宝宝不吃饭的问题了。
食材
猪里脊 300克
鸡蛋 1个
草莓 4个
葱、姜、蒜、花椒、少许
料酒、盐、醋、生抽少许
孜然粉、辣椒粉少许
方法/步骤
1
将猪里脊肉，洗干净，切成大约1厘米厚的片，用刀使劲拍打肉片，把肉丝拍松（腌的时候容易入味），备用。

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2
大蒜、姜切丝，葱切成沫，红辣椒切成小段，备用。

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3
把肉片放进一个干净容器里，放入葱、姜、蒜、花椒、料酒、盐、醋、生抽，最后打入一个生鸡蛋。用手拌匀，将肉腌制半个小时。

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4
平底锅里（或者电饼铛）放少许油，把油均匀抹开。

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5
把腌好的肉片放进锅内煎，小火慢慢的煎，经常翻动。

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6
根据口味撒上辣椒粉，孜然粉，等到煎的二面都呈金黄色时，撒上葱花，就可以了。

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7
起锅装盘时，把煎好的肉片平放在盘子里，旁边用草莓装饰。

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END
注意事项
可以根据自己的口味做成香辣的或者是五香口味的。
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