粉粉糯糯的芋头,是很多人的“心头好” 。夹起一块芋头放入嘴里,粉粉糯糯,让人“芋”罢不能 。那么 , 吃芋头到底有什么好处呢?怎么吃更美味呢?下面我们就来简单说说——
冬日补身体 , 芋头当选“香似龙涎仍酽白,味如牛乳更全清”,这是苏东坡赞美芋头的诗句 。芋头,不仅粉糯好吃,还是健脾胃的佳品 。

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《食疗本草》载,芋头“益脾和胃,润燥活血、清毒解毒、止泻消肿” 。天气寒凉,稍不注意肠胃就容易容易受伤,此时吃些芋头,可润肠通便、增进食欲 。
芋头这样吃,最养脾胃芋头做法有很多,可以做成芋饼、芋泥金瓜、红糖芋头等 。不过,要说芋头的“绝配”,那非鱼莫属 。
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