苦瓜
在网友评选的“十大最难吃蔬菜”榜单中，苦瓜以高票当选“最难吃蔬菜之王” 。其实，苦瓜中的苦味物质对身体有多种保健功效，比如提高人体免疫力，清热解毒、增进食欲等，非常适合夏天食用 。
此外，苦瓜中还含有类似胰岛素的物质，有降血糖的作用，是糖尿病患者的理想保健食品 。苦瓜可炒食、凉拌、煮汤，对于怕苦的人来说，可将苦瓜去籽和筋后，切成条状或片状，用热水焯一下，放在冰镇的纯净水中10分钟，苦味会大大减低 。
【健康常识 揭秘“含冤”多年的健康误会】结语：上述内容就是对于一些经典的健康误会的详细介绍，大家看完之后是不是发现原来自己陷入健康误区中好久了呢？现在总是有很多健康资讯传到我们身边，对此，我们要持有辨证的态度，要选取一些已经被证实有用的信息，抛弃哪些毫无科学根据可养的错误养生信息 。
 

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