榴莲冰皮月饼的做法 冰皮月饼价格 榴莲冰皮月饼多少钱


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大家好,小科来为大家解答以上问题 。榴莲冰皮月饼多少钱,冰皮月饼价格(榴莲冰皮月饼的做法)很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
将糯米粉、粘米粉和干面粉混合,过筛到步骤1的混合溶液中 。当混合均匀时,网筛用于防止结块 。如果家里没有筛网的话,搅拌好了再搅拌一会儿就好了 。
继续用搅拌机搅拌均匀成糊状 。一定要拌匀,不然冰皮蒸出来会有硬块,味道不好 。
将一半的糊倒入耐热蒸锅,(另一半我留着抹茶味),蒸25分钟 。时间到了,打开保鲜膜看看 。如果冰皮表面光滑,颜色均匀,乳白色,就可以了 。如果中间凹陷,颜色不均匀,请酌情加班 。
将10克抹茶粉筛入剩余的糊状物中,搅拌均匀 。
也是盖上保鲜膜,放锅里蒸25分钟 。保鲜膜防止水蒸气在蒸的过程中进入 。
看,蒸出来的冰皮颜色很好看 。用* *刮表面加速冷却 。这时候冰皮就放一边降温了 。一定要彻底冷却!否则,请举手 。
接下来做榴莲馅 。将5g石花菜粉浸泡在20g温水中5分钟,然后搅拌均匀,形成透明凝胶 。取去核榴莲肉350g,倒入融化的吉利丁粉,用* *充分!搅拌均匀 。抹平表面,放入冰箱至少4小时,*最好隔夜 。所以女生想做榴莲月饼,就提前做馅吧 。
将冰皮冷却,用* *沿着碗边铲干净 。
开始吧,把它们搓成两个球 。*良好的一次性手套,防粘 。我家里没有一次性手套 。我用保鲜膜把一只手包了起来 。
然后把冰皮分成25g的等份 。因为我的模具是50g 。所以冰皮和馅料各半 。
有纯白的,纯绿的,混合的 。你自己称吧 。
拿这个冰皮,搓圆,压平,从中间往两边压,中间略厚,圆边略薄 。中间部分厚一点是因为中间部分闭合后放入模具,需要厚一点才能压成有浮花的一层 。
闭嘴,慢一点,坚定一点 。
收口后在熟糯米粉里滚一下,这样入模后就不粘模壁了 。
把嘴放在模子里,把花压出来 。同样,冰皮必须彻底冷却 。可放入冰箱冷藏一小时效果更佳 。
好的,一共16个月饼 。
做好的月饼可以直接吃 。但是,好吧,把它放进冰箱,冷藏至少2个小时 。味道更好,为了
冻好的榴莲月饼切开,馅还是硬的 。咬一口,榴莲的醇香,冰皮的绵软……如果你喜欢榴莲,可以亲自体验一下!
00-1010目前市面上有很多号称猫山王榴莲月饼的品牌,所以价格会有所不同 。边肖总结了几个热门品牌的猫山王榴莲月饼,仅供参考:
猫叔、猫王、榴莲冰皮月饼参考价:398(一包6个)
马来西亚农产品猫山王榴莲冰皮月饼参考价:268 (6包)
兄弟榴莲猫山大王榴莲冰皮月饼参考价:298 (6包)
榴莲猫山大王榴莲冰月饼参考价:298 (6包)
Googvia猫山王榴莲冰月饼参考价:268(一包6个)
00-1010中秋节少不了月饼 。各大商场一个月前就把月饼上架了 。有些人对吃月饼有讲究,有些人不适合吃月饼 。那么,哪些人不能吃月饼,应该注意些什么呢?
哪些人不应该吃月饼?
1.糖尿病患者:
糖尿病是由于体内胰岛素分泌* *或相对不足,靶组织细胞对胰岛素的敏感性降低,导致糖、蛋白质、水、电解质等一系列代谢紊乱 。临床高血糖作为一种常见的体征,慢性疾病会对心脏、肾脏、大脑、视网膜和周围神经造成损害 。月饼含有大量的糖 。如果糖尿病患者吃了它们,血糖会升高 。有些糖尿病患者吃了月饼后会出现糖尿病昏迷甚至* *的情况 。所以,糖尿病患者,尤其是每天需要注射胰岛素的中青年和老年糖尿病患者,不要贪吃月饼 。