用料 鸡爪500克 卤肉汁如有最好 香叶2片 大料1朵 花椒10粒 蚝油30毫升 老抽20毫升 盐5克 如果想要风味十足，可以根据个人意愿添加适量的柠檬片 。

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【卤鸡爪火锅食材有哪些配料 卤鸡爪火锅食材有哪些配料好吃】2浸泡完成的材料，放入瓦斯炉中以大火蒸煮3待煮沸後，再以中火蒸煮15~20分钟，将炉火关闭，再焖25~30分钟4将葱辣椒另炒完成後，再加入卤好的鸡爪即可 我来“揪”一糟鸡爪鸡爪半斤，洗净后对斩成 。
步骤1鸡爪洗净后剪去指甲，先用黄酒，生抽 老抽把鸡爪腌制一小时2之后倒入锅中加入水，水量能浸没鸡爪3加入八级，生姜，黄酒盖上大火烧开4烧开后加入冰糖5盖上转小火煮至鸡爪入味熟透约半小时，之后打开 。

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2炖卤鸡爪 材料新鲜鸡爪八角桂皮香叶生姜精盐老抽莨姜 做法步骤1鸡爪清洗干净，去爪尖，把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗2砂锅里放入佐料，把鸡爪码放 。
卤鸡爪的做法1锅里放清水，加入洗干净的鸡爪，煮5分钟左右不要盖上锅盖，捞出，冲冷水至鸡爪全部冷却，沥干水份，鸡爪剪去指甲，备用2锅里另放清水，放卤味包，葱段和姜片，加入鸡粉，料酒，冰糖，生抽和老抽 。
主料鸡爪500克配料冰糖30克鸡粉1勺姜3小块料酒2勺生抽1茶匙老抽1茶匙水适量葱白2条锅里放清水，加入洗干净的鸡爪，煮5分钟左右不要盖上锅盖，捞出，冲冷水至鸡爪全部冷却，沥干水份，鸡爪剪去 。

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