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15、此外还有辣椒油蚝油混合油鸡油等，也都是为了增加火锅的香味和风味其他材料 郫县豆瓣郫县豆瓣是用蚕豆辣椒盐酿制而成是成都郫县的地方特产其色泽红亮滋润辣味浓厚郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料，用在 。
16、你好大红枣 榆林大红枣是驰名中外的陕西传统名优特产之一其特点是果大核小，皮薄肉厚，质脆丝长，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色泽鲜红，水分较少，贮藏期长，品质优良真乃“味夺石蜜甜偏永，红迈朱樱色莫论” 。
【陕西特产火锅食材有哪些 陕西特产火锅食材有哪些品牌】17、中国特色美食有北京烤鸭，四川火锅，重庆酸辣粉，西安肉夹馍，武汉热干面1北京烤鸭 北京烤鸭是享誉世界的北京著名菜式，其以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色征服了无数老饕们的味蕾，被誉为“天下美味”2 。
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