鸽子汤催奶吗催奶鸽子汤怎么炖最营养窍门( 二 ) _经验知识

鸽子汤的营养价值与功效
1、鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、并且鸽子汤中的脂肪含量非常低，所以不要害怕胖了。“一鸽胜九鸡”的说法一直很流行。夏天，越来越多的人喜欢上喝鸽子汤，现代医学认为：鸽肉壮体补肾，生机活力，健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
2、鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。鸽肉用以食疗最早载于唐代的《食疗本草》。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。由于鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
3、鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。
4、乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。
5、鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
6、中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。
鸽子汤是催奶还是回奶的乐哈健康
鸽子汤下奶吗？鸽子汤怎么做下奶？
许多女性在生产之后，都会有产后缺乳的情况，导致宝宝吃不饱母乳，而民间常会炖鸡汤、鱼汤、鸽子汤等来帮助下奶，那么鸽子汤真的能下奶吗？
1 鸽子汤下奶吗
鸽子汤有一定的下奶作用。
一般帮助产妇下奶的食物，需要满足这几个条件：营养丰富、容易消化、汤水多、清淡不刺激等。
而鸽子汤属于平性的滋补食物，能够补气养血，而且含有蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇、软骨素、维生素A、维生素B族、维生素D以及镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等多种营养成分，也非常的清淡易消化，水分充足，对于产后催乳是有一定的帮助的。
但是鸽子汤下奶是因人而异的，有些产妇喝鸽子汤并不能够达到下奶的效果，要平常心对待。
汤
2 鸽子汤怎么做下奶
做法一
食材：鸽子1只，红枣10粒，枸杞15克，生姜一块，盐适量。
做法步骤：
1.将鸽子闷死，过程中不要放血，因为鸽子血对于产妇的恢复有很好的帮助。在鸽子闷死半小时后，再将鸽子切开，去除屁股、内脏，切成小块。
2.将红枣、枸杞、生姜洗净，生姜切片。
3.锅中放入小半锅清水，放入生姜，冷水放入鸽子，煮开后两三分钟即可捞出入凉水洗净，焯出血水。
4.鸽子肉和3碗半清水下砂锅，放姜2片，开大火煮。
5.水开后，把锅面上的浮沫清理干净。然后放入红枣、枸杞。
6.盖上锅盖，转小火炖1.5小时左右，然后再焖10分钟。
7.吃的时候放点盐即可。
功效：下奶、促进产后伤口恢复。
做法二
食材：鸽子1只，当归1支，红枣、枸杞、姜、水适量。
做法步骤：
1.将鸽子清洗干净，剁成小块。
2.炖锅添加适量的水，放入鸽子，姜片，烧沸。
3.烧沸后用勺撇清泡沫，放入红枣、当归，盖上盖子小火炖1小时左右。
4.炖汤期间把枸杞清洗干净。
5.时间到了就打开锅盖，放入枸杞、盐，再炖十分钟左右即可。

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