做红烧肉的视频自己做红烧肉视频 _经验知识

【做红烧肉的视频自己做红烧肉视频】1、制作步骤1葱姜洗净切末肉洗净切成长条，放上酱油盐料酒葱姜腌2小时2将腌好的肉沥干后，放入油锅炸成枣红色捞出3锅内留少许油，再放入炸好的肉，加入腌制时的汤汁和半碗水，用小火烧半个小时。
2、1 带皮五花肉切大块注意一盘成功的红烧肉，选材很关键，选择五花肉时一定要选择带皮的，肥瘦适宜，层次分明的所谓五花，就是一定要一层肥一层瘦，足有五层的才是好的五花肉，有的五花肉只有三层，肥的部分特厚。

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3、红烧肉的做法步骤 1 五花肉整块放入冷水锅中煮开给猪肉定型，方便切块2 将切好的肉块加入姜片，生抽，料酒焯水3 锅中放少许油倒入白砂糖炒糖色，炒到白糖变成枣红色关小火4 放入肉块煸炒，使肉全部沾满。
4、步骤1五花肉切条放入凉水中撇去血沫红烧肉的做法步骤2焯水定型千万不要切好块再焯，那样烧出的红烧肉该没型了，成品可就不漂亮了步骤3捞出后晾凉切一样大的方块步骤4锅中放少许油，煸香葱姜蒜。
5、1原材料五花肉姜大葱三块大块腐乳和腐乳汤2五花肉切成大块5厘米左右见方最好，姜切片3锅中放凉水，水开后放入切好的肉块，烧制水再开后1分钟左右一定不要煮太久，将肉块捞出放入凉水中沥干待。
6、然后往里面倒入一瓶啤酒，啤酒要刚好淹没肉就可以煮开后盖上锅盖转最小火炖大约30分钟在炖的过程中加入适量的盐调味，然后盖上锅盖转大火收汁最后收到锅里汤汁浓稠的时候再关火出锅好了，咱们这个红烧肉就做好了。
7、红烧肉的做法步骤 space 点击查看大图 1原料图如图所示space 点击查看大图 2五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时捞出来沥干space 点击查看大图 3锅里放油煸炒肉块到微黄space 点击查看。
8、微波炉版红烧肉主料五花肉，料酒，酱油，糖做法1五花肉切块可以放沸水里烫一下2取一微波炉的碗，放入五花肉，加入料酒酱油糖酱油和糖的用来按各人的口味调料差不多要淹过肉，不够可加点水3 。
9、红烧肉原料五花肉500g冰糖78块桂皮香叶适量盐生抽老抽绍兴黄酒一小碗大料葱姜蒜做法1五花肉切成块儿状，冷水下锅，水开后焯水1分钟后捞出2锅中下油，带待到4成油温时加入冰糖，把。
10、先将五花肉清洗干净，然后切成麻将大小的小块备用，将生姜切成片备用起锅将切好的五花肉放入锅中，然后加入没过五花肉的清水，加入姜片，煮开焯水，焯水后捞出控干水分，另起锅烧油，将冰糖放入锅中，小火化成糖色，然后。
11、为什么加一步，这一步，可以去除五花肉中多余的油，炒出的油，可以直接代替做红烧肉的食用油，加上这一步，既可以使得红烧肉肥而不腻，又可以减少红烧肉的食用油使用量，因此食材明细中备注了不需要用油6继续小火。
12、红烧肉做腻了怎么补救制作红烧肉如果发现做得很腻，那么想要补救的话，就可以把红烧肉出锅以后，放到一个装有油菜的坛子当中，把油分控出来，本身油菜就非常吸油，这样红烧肉油腻的感觉就能减少很多还可以把红烧肉和鸡蛋。

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