做蛋糕时 ， 可以用奶粉代替牛奶做法如下1准备食材主料面粉65g奶粉20g ， 鸡蛋3只 ， 白砂糖60g ， 调和油15g ， 水25g2蛋黄弄碎 ， 加入四分一糖拌均 ， 加入油拌均3把奶粉加水冲均 ， 加入蛋黄中 ， 面粉过筛搅拌均匀 。
【做蛋糕放奶粉可以吗 婴儿奶粉可以用来做蛋糕吗】可以~奶粉做出来的蛋糕 ， 味道更香 ， 口感更好更松软平时我们做蛋糕的时候 ， 都需要添加牛奶 ， 而在这里奶粉就充当了牛奶的作用奶粉甚至比牛奶更有营养价值 ， 大人小孩都适合吃但是一定要注意奶粉是否过期 ， 否则吃坏肚子就 。
这个要看具体是什么蛋糕 ， 有些当中是没有水的 ， 这样如果加牛奶就等于加入了水 ， 这样就不能代替 ， 而有的蛋糕既有奶粉又有水 ， 如果奶粉的量不大就可以把一部分或者全部的水用牛奶代替 ， 如果奶粉比较多还是不行 ， 因为牛奶的 。

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可以代替的 ， 但是用量不同 牛奶的用量相当于全脂奶粉和水以19的比例混合 ， 按照配方来替换即可 。

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