1、炒菠菜要焯水 。
【炒菠菜要焯水吗】2、因为菠菜的草酸含量特别高，达到0.97% 。草酸在人体内与钙离子结合，会形成不溶性的草酸钙 。草酸钙不能被人体吸收，还会阻碍人们对钙的吸收 。而焯水可以将菠菜中80%左右的草酸 ， 破坏释出 。
3、草酸是涩味形成的主要成份 。菠菜不焯水就进行烹饪 ， 食用时会有苦涩感 。

• 游戏厅需要办理什么证件
• 开挖掘机需要什么证
• 刚过户的车还要年审吗
• 英国伦敦一座大桥桥身涂鸦文字“GIVE PEAS A CHANCE”至今未解 5000人联署要求保留
• 随身wifi需要宽带吗
• 火星上古代生命的证据需要更好的工具来得到答案
• 上海音乐学院好考吗需要什么条件
• 人类活动是导致气候变暖的主要原因
• 希特勒为什么要屠杀犹太人
• 肚子松弛怎么收紧