卫生部在介绍放射防护中的碘知识时表示 ， 按照每千克碘盐含30毫克碘计算，成人需要一次摄入碘盐约3千克，才能达到预防的效果 ， 远远超出人类能够承受的盐的摄入极限 。
卫生部17日在其官方网站发布的《放射防护中的碘知识问答》中介绍，碘盐中碘的存在形式是碘酸钾（KIO3），在人体胃肠道和血液中转换成碘离子被甲状腺吸收利用，我国规定碘盐的碘含量为30毫克/千克 。按人均每天食用10克碘盐计算 ， 可获得0.3毫克碘 。
【一次摄入约6斤碘盐才能预防 远超极限】而碘片碘的存在形式是碘化钾（KI），碘含量为每片100毫克 。按照每千克碘盐含30毫克碘计算，成人需要一次摄入碘盐约3千克，才能达到预防的效果，远远超出人类能够承受的盐的摄入极限 。因此，通过食用碘盐预防放射性碘的摄入是无法实现的 。

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