胡萝卜和菠菜
菠菜中富含叶酸 。有研究表明,服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险 。而胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A,能保持血管畅通 。
鱼类
比起大多数的肉类,鱼肉中含有的脂肪和饱和脂肪酸都低,不仅如此,这些脂肪和脂肪酸还能增加人体血液中的有益胆固醇,降低有害胆固醇 。
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