9个吃晚餐方式等于慢性自杀( 五 ) _晚餐

6、晚上吃姜等于吃砒霜
古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害) 。”生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
健康食品搭错更伤身
1、萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大
萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大，或导致癌症。
2、牛奶与巧克力同食
牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力含草酸，一同食用，会形成不溶于水的草酸钙。导致消化道症状，长期食用影响生长发育，甚至诱发癌症，牛奶是很好的养生食品。
3、水果与海鲜不容易消化
吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。
4、菠菜与豆腐易患结石症
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体吸收钙质，而且还容易患结石症。
健康晚餐知多少
一天之中的晚餐，能够帮助人们安心凝神，调整大脑状态，帮助人体尽快放松、休息。晚餐该如何吃得健康呢？专家表示，健康晚餐不宜吃得太多、太迟、太好，否则会让身体产生不适，还易引发多种疾病。
过饱隐患多
通常人们在晚上活动较少，能量消耗小。相比早餐和午餐，晚餐更应该吃得简单些，一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。
倘若晚餐吃得过饱，会引起胆固醇升高，刺激肝脏制造出更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化;长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，从而埋下糖尿病的祸根。
此外，晚餐吃得过饱，或者是夜间食用油炸、煎制、烧烤的食物，都会加重胃肠道负担，并对胃黏膜造成不良影响，甚至还增加患胃癌的风险。同时，在睡眠过程中肠胃还在紧张地“加班工作”，这时产生的不良刺激会传导到大脑，使人多梦、失眠或睡眠不深，如果经常如此，会让人整天昏昏沉沉、出现记忆力衰退等。
宜早不宜迟
由于各种原因，现在一些家庭在晚上八九点钟，甚至10点才吃晚餐。对此，专家表示，晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上8点。一般来讲，8点之后最好不要再吃东西了，可以适量饮水。晚餐吃得太迟，不久之后就要上床睡觉，无形中增加了患尿道结石的风险。
相关研究表明，晚餐早吃可以大大降低尿路结石病的发病率。人体的排钙高峰常在餐后4-5个小时，若晚餐吃得太晚，当排钙高峰期到来时，人已经入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，会逐渐扩大形成结石。
素食更健康养生
高血压、糖尿病、心脑血管疾病与晚餐过于丰盛有着一定的联系。鸡、鸭、鱼、肉、蛋虽然都是有营养的好东西，可是却不适合晚餐食用，它们会使人体内胆固醇含量增高，时间久了自然就会诱发动脉硬化和冠心?。?。