青椒怎么做 _生活经验

青椒可以做青椒鱿鱼、青椒炒肉丝、青椒炒木耳。一、青椒鱿鱼：鱿鱼3个、青椒3个、糖适量、盐适量、酱油适量。鱿鱼洗净切细条。青椒洗净切块。锅热倒油，油温五成热时倒入鱿鱼翻炒。倒入酱油，适量的小半勺糖，继续翻炒3到4分钟。放入青椒翻炒。青椒炒熟后即可出锅。

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一、青椒鱿鱼：鱿鱼3个、青椒3个、糖，盐，酱油适量。
1、鱿鱼洗净，切细条。青椒洗净，切块。

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2、锅热，倒油，油温五成热的时候倒入鱿鱼，翻炒。

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3、倒入酱油，适量的小半勺糖，继续翻炒3、4分钟。

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4、入青椒，翻炒。青椒炒熟后即可出锅。

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二、青椒肉丝：1、里脊肉切丝、然后用料酒、淀粉、生抽、少许盐、抓匀腌制10分钟入味。

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【青椒怎么做】2、青椒切丝、姜切丝、大蒜子拍碎、大葱切圈备用。

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3、将青椒干炒至五分熟，放入适量盐拌匀捞出装盘备用。然后油下锅，倒入里脊肉丝，快速滑散，炒至变色捞出，油留锅。

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4、青椒和肉丝炒好后，油留锅，倒入姜、葱、蒜爆香。

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5、爆香姜、葱、蒜后，倒入肉丝，放入适量酱油、翻炒均匀。

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6、肉丝炒匀酱色，倒入青椒、鸡粉调味，翻炒均匀。青椒八分熟时，滴几滴芝麻香油拌匀。即可起锅装盘。

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三、青椒炒木耳：1、起锅热油，下姜丝爆香后下五花肉，炒香。

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2、倒入1勺蚝油、大火炒匀。接着倒入青椒，大火爆炒。再加入木耳，继续炒匀。

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3、淋上一勺原汁酱油，撒点白胡椒粉炒匀，盖好的锅盖，焖2-3分钟。

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4、最后加点盐调味，再撒点葱花，就可以关火装盘了。

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