樱桃鹅肝的制作方法

鹅肝、盐、胡椒粉、淀粉、车厘子、草莓酱 。鹅肝解冻,解冻6成 。不要太软,两面撒盐和黑胡椒 。撒点淀粉,放冰箱中冷藏半小时,下锅前用纸巾吸干表面的水 。锅中放黄油化开,放入鹅肝 , 小火煎至两面金黄 。五六个车厘子打烂,跟草莓酱拌在一起,作为配酱 , 摆盘即可 。

樱桃鹅肝的制作方法

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鹅肝、盐、胡椒粉、淀粉、车厘子、草莓酱 。
鹅肝解冻,解冻6成 。不要太软,两面撒盐和黑胡椒 。
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撒点淀粉,放冰箱中冷藏半小时,下锅前用纸巾吸干表面的水 。
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锅中放黄油融化,放入鹅肝,小火煎至两面金黄 。
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五六个车厘子打烂,跟草莓酱拌在一起,作为配酱,摆盘即可 。
【樱桃鹅肝的制作方法】
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