不能 。新鲜菱角的外皮十分坚硬，本身就很难剥开，如果带壳晾晒干燥后，外壳更难剥开 ， 食用的时候会特别麻烦，而直接用菱角肉晾晒干燥，不仅更容易晒干 ， 而且食用时也会比较方便 。
【鲜菱角可以带壳晒干吗】
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不能 。新鲜菱角的外皮十分坚硬，本身就很难剥开，如果将它带壳晾晒干燥后，其外壳更难剥开，食用的时候会特别麻烦 ， 而直接用菱角肉晾晒干燥，不仅更容易晒干 ， 而且食用时也会比较方便 。
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