粽叶洗净之后放入锅中 ， 加水，加入适量的碱面和麻油 ， 然后放在火上煮5分钟左右，捞出晾凉 ， 即可使用 。加入了碱面、麻油一起煮的粽叶，表面不涩手，更滑 。包出来的粽子也不容易粘椰子 。这样煮出来的粽叶颜色也更加鲜亮好看 。
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【粽叶怎么处理才不会粘米】粽叶洗净之后放入锅中，加水，加入适量的碱面和麻油，然后放在火上煮5分钟左右，捞出晾凉，即可使用 。加入了碱面、麻油一起煮的粽叶，表面不涩手，更滑 。包出来的粽子也不容易粘椰子 。这样煮出来的粽叶颜色也更加鲜亮好看 。
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