丝瓜、葱、香菇、沙茶粉一包、盐一汤勺、鸡粉适量、薯粉2碗、鸡蛋一个、面粉适量、水适量、花生 。丝瓜去皮切丝 。香菇用温水泡发切?。?花生炸后打碎备用 。将所有食材，佐料搅拌 。加入适量水，放鸡蛋再次搅拌 。热锅后放浆摊薄，煎至二面金黄，即可起锅 。

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丝瓜、葱、香菇、沙茶粉一包、盐一汤勺、鸡粉适量、薯粉2碗、鸡蛋一个、面粉适量、水适量、花生 。
1、丝瓜去皮，切丝 。

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2、香菇用温水泡发 ， 切丁，油炸，备用，花生炸后脱膜，打碎，备用 。

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3、将所有食材 ， 佐料搅拌 。

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4、加入适量的水，放鸡蛋 ， 再次搅拌 。

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【秋瓜怎么炒】5、热锅后，放浆 ， 摊薄，没凝固时别动，当转动锅时，说明很快可以翻面了，煎至二面金黄 ， 即可起锅 。

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