将武昌鱼、番茄、黄瓜、豆芽清洗干净；葱切段，姜切片 。锅中加入适量食用油，将葱、姜和蒜炒出香味 。倒入红酸汤和木姜子，炒出酸香味 。倒入适量清水，大火烧开；将武昌鱼放入汤锅中 。将烧开的红酸汤倒入汤锅中；中火炖鱼15-20分钟左右 。
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将武昌鱼、番茄、黄瓜、豆芽清洗干净；
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将葱切段，姜切片；
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锅中加入适量食用油；
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将葱、姜和蒜炒出香味；
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倒入红酸汤和木姜子 ， 炒出酸香味；
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倒入适量清水，大火烧开；
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将武昌鱼放入汤锅中；
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把烧开的红酸汤倒入汤锅中；
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中火炖鱼15-20分钟左右；
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将番茄切片，黄瓜切条；
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将豆芽与切好的番茄、黄瓜放入汤锅中，煮熟即可；
【红酸汤的制作方法】
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