可以吃 。雪莲果的皮没有毒性，人体食用后也不会产生不良反应，不削皮也可以食用，但雪莲果削皮后食用口感更佳 。雪莲果是菊薯的块根，其中含有丰富的水分和果寡糖等，既是一种根茎类蔬菜 ， 也可以当成水果食用 。
【雪莲果不削皮可以吃吗】
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雪莲果不削皮可以吃，雪莲果的皮并没有毒性，人体食用后也不会产生不良反应，不削皮也可以食用，但雪莲果削皮后食用口感更佳 。雪莲果是菊薯的块根，其中含有丰富的水分和果寡糖等 ， 既是一种根茎类蔬菜 ， 也可以当成水果食用 。
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