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1、木耳要泡2～3小时，建议用凉水泡，口感会更好 。
【木耳需要泡多长时间 木耳需要泡多长时间才能吃】2、热水浸泡时间短，但会使木耳的营养流失，还会影响口感 。木耳的浸泡时间不宜过长，最好在4个小时内食用，时间过长容易滋生细菌微生物 ， 食用后甚至会引发中毒 ， 危害身体健康 。
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