墨鱼扒去外层膜，清洗干净 。用料理机把墨鱼打成泥，加入两个蛋清加入四勺淀粉 ， 混合均匀 。锅中烧水，水烧半开 ， 将墨鱼泥搓成球，放入水中，煮至墨鱼丸浮起来即可捞出 。

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1、墨鱼扒去外层膜 ， 清洗干净 。

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2、用料理机把墨鱼打成泥 ， 加入两个蛋清加入四勺淀粉，混合均匀 。

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3、锅中烧水 ， 水烧半开，将墨鱼泥搓成球，放入水中，煮至墨鱼丸浮起来即可捞出 。
【墨鱼丸的制作方法】

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