1、准备食材：鸭肉、山药、玉米、姜、枸杞、料酒、水、盐 。2、鸭肉切小块，冷水下锅，放入姜片，加入2勺料酒 。3、大火煮开后捞出浮沫 ， 再捞出冲洗干净 。4、玉米切块，山药去皮滚刀切块 ， 放入清水中浸泡防氧化 。5、将鸭块、玉米放入砂锅中，加入清水 。
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1、准备食材：鸭肉、山药、玉米、姜、枸杞、料酒、水、盐 。
2、鸭肉切小块，冷水下锅，放入姜片，加入2勺料酒 。
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3、大火煮开后捞出浮沫，再捞出冲洗干净 。
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【水鸭怎么炖汤好吃】4、玉米切块，山药去皮滚刀切块，放入清水中浸泡防氧化 。
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5、将鸭块、玉米放入砂锅中，加入清水 。
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6、大火煮开 ， 转小火慢炖30分钟 。
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7、加入山药，大火煮开后改小火继续慢炖20分钟 。
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8、加入枸杞、盐，炖5分钟 。
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9、5分钟后即可出锅 。
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