文章插图
1、冰鲜鱿鱼解冻 。
2、清理干净，头部切条 ， 身体切圈，须一根一根切开 。
3、锅里适量清水，放入葱姜烧开 。
4、倒入鱿鱼 。
5、焯烫30秒 。
6、捞入凉水中，再次洗净 。
7、洋葱切丝 。
8、铺入盘子上打底 。
9、锅里适量油烧热 ， 放入葱姜蒜，花椒，辣椒，火锅底料 。
10、炒出红油 。
11、倒入鱿鱼 。
【怎么煮麻辣鱿鱼才好吃 麻辣鱿鱼怎么做】12、翻炒几下 。
13、倒入孜然粉，辣椒粉，白芝麻 。
14、翻炒均匀 。
15、盛入盘中即可 。
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