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【炖老鸭汤放什么材料 炖老鸭汤放啥材料好】1、煲鸭汤时，可以放山药、大枣、枸杞、党参、当归、百合、莲子、白果、莲藕、冬瓜、海带、天麻、猴头菇、鸡腿菇、青菜等材料 。
2、鸭肉的营养价值比较高的 。鸭肉属于一种进补的肉食，从中医的角度来说具有补肾、养胃、滋补、消水肿以及止咳化痰等功效 。鸭肉所含的蛋白质比较丰富，其中的脂肪酸主要是低碳饱和脂肪酸以及不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇以及防治心脑血管疾病的作用 。鸭肉还含有丰富的B族维生素以及维生素E ， 能够抵抗脚气病以及神经炎等，还有助于抗衰老 。鸭肉含的烟酸也比较丰富 ， 对于心脏疾病患者具有保护作用 。

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