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1、煲鸡粥是由鸡肉、大米为原料制作的 。鸡肉粥鲜浓，鸡肉酥，花生米香，味道极佳 。粥稠鲜醇，鸡肉酥香 。鸡肉含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用，适于孕妇食用，可健体祛病 。鸡肉，熬出汤再放入生米熬 ， 放些姜丝，熬好后再放些葱花 ， 打入两个鸡蛋打散到入 。放盐，鸡精调味 。鸡肉用生粉及其他佐料一同腌制，可以让肉质嫩滑； 煮粥时的水与米的比例要拿捏好，否则煮出来的粥容易变得太稠 。
【煲鸡粥放什么材料 煲鸡粥放哪些材料】2、平时人们经常吃煲鸡粥，对身体有多种好处，滋补身体，缓解身体虚弱，就是人们吃煲鸡粥最重要的好处之一，这种粥中含有丰富的蛋白质和大量碳水化合物，以及多种对人体有益的微量元素，它能调理脾胃，也能补中益气 ， 能让人类身体虚弱的症状很快好转 。
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