茶汤@对比了盖碗和紫砂壶后，很多人感叹，这么多年茶都白喝了( 三 ) 国歌|陕西演艺集团|张民|开幕

泡茶也要讲究快，才能让内质析出均匀，保证茶汤清甜鲜爽，不苦不涩。
更重要的是，白瓷盖碗的表面细腻，就如同剥了壳的鸡蛋般光滑。
这种材质的盖碗，不会吸附茶叶的香气和滋味。
相反，会将一泡茶的香气层次完完全全地展现出来，好茶的馥郁、多变，才得以示人。
若是茶叶的品质有缺陷，出现了杂味和异味，用盖碗泡茶时也能清晰地闻到。
可以说，盖碗是茶圈中最严格的“审判员”。

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《5》
有人说，盖碗泡茶好喝是门玄学。
不不不！
我们是有理有据，讲逻辑的。
盖碗不吸香不吸味，能调整出汤口大小，顺利完成快出水，且常年作为审评赛的泡茶茶具。
想要喝好茶，并且喝准一泡茶，离不开白瓷盖碗。
但如果说，用惯了茶壶，不愿意舍弃它。
那么，便只能以好茶的风味作为牺牲，来延续自己的舒适圈了。
盖碗的好，唯有切身用过的人，才真正知晓。
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。
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【茶汤@对比了盖碗和紫砂壶后，很多人感叹，这么多年茶都白喝了】小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。