文章插图
1、食材：冰冻鱼若干条，水半桶，配料若干，味精10g 。
2、方法/步骤：首先把冰箱里面冰冻着的鱼根据需要拿出若干条，放到一个小桶里面（这时的鱼是硬板板的，小心不要划到手） 。
3、往小桶里面放半桶水，盖上盖子，放在人不容易碰到的角落里让冰慢慢融化，最好不要放热水，热水泡久了鱼就不好吃了 。（这个过程是要时间的，所以下午要吃的鱼最好从早上就开始泡）
4、等冰冻的鱼泡软了以后拿出 ， 用筛子把水过滤干 。然后把鱼鳞和鱼的五脏六腑剖开把鱼洗净，丢掉赃东西 。
5、把整理好的鱼放到砧板上切成块状，适当撒上一些辣椒粉等配料，揉搓稍许，放在一旁让配料入味备用 。
【冰冻鱼肉怎么煮才好吃 冰冻的鱼怎样才能煮熟】6、往锅里面放入适量的水，烧开，然后小心翼翼的把鱼块放入沸腾的水中，盖上盖子，煮上十分钟就可以香喷喷出锅了，然后再往上面撒点味精，增鲜加味，毕竟鱼已经冰冻过了，可能需要加鲜 。

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