文章插图
1、用料：年糕150克、鸡蛋2个、面包糠一小碗、桂花蜜1勺、吸油纸一张、油少许 。
2、年糕切片，5mm厚的口感较好 。
3、鸡蛋用打蛋器打发，年糕片在鸡蛋里洗个澡，然后裹上面包糠 。
4、根据个人口味，桂花蜜兑一点点水 。
5、炸年糕用平底锅最好 ， 一点油，一定小火炸，不然容易烧 。完在吸油纸上吸油 。
【油炸年糕怎么做好吃 油炸年糕的烹饪方法】6、摆盘 ， 淋上桂花蜜 。

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