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1、豆芽可以不放冰箱保存 。
【不放冰箱保存豆芽可以吗 豆芽需要放冰箱保存吗】2、不放冰箱的话，要摊在阴凉处，冬天可以放两天，夏天只能放一天就坏了 。豆芽放冰箱保存也不宜超过两天，超过两天即不可食用 。由于豆芽含水量很大，保存起来不方便 。豆芽保存前，必须要将剩下的豆芽择洗干净，褐变的豆芽都要丢弃，掐掉根须 ， 因为根须上易沾有更多的细菌，如果不丢弃会加速豆芽的腐变 。
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