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【蓝莓酱需要什么配料 蓝莓酱需要的配料】1、白蓝莓酱需要砂糖、柠檬汁；
2、新鲜蓝莓清洗干净后沥干备用；
3、白砂糖和水按2:1，小火熬成糖浆备用；
4、蓝莓倒入熬成的糖浆中 ， 煮开小火进行搅拌，直到蓝莓爆浆皮肉分离，酱成粘稠状；
5、将柠檬汁倒入蓝莓将中，进行搅拌均匀；
6、冷却后可以过滤掉蓝莓皮，也可以不过滤，装入密封罐中，入冰箱冷藏即可 。

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