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1、煮米饭前，大米先浸泡，浸泡时间20分钟左右，浸泡后的大米，煮出来的米饭，颗粒饱满，松软；
2、加入少量食盐和少量油 ， 加盐可以杀菌去味 ， 米饭吃起来口感会更加细腻 ， 而加入少量油可以使煮出来的米饭颗粒分明，香气四溢 ， 油可以用味道淡一些的食用油、猪油 ， 椰子油都可以；
【米饭怎么做才松软好吃 米饭松软好吃的诀窍】3、米饭煮好后，不要马上关电源或开盖，让其在锅中焖5分钟再关电源，开盖再用饭勺把米饭翻一番使其更加蓬松 。
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