文章插图
1、材料：寿喜烧牛肉片320g、洋葱1个、葱段适量、辣椒少许、辣豆腐乳2块、蕃茄酱2大匙、蒜末1茶匙、酱油膏1茶匙、糖1/4茶匙、香油1茶匙、米酒1大匙 。
【牛肉片怎么烧好吃 酱汁浓郁香炒牛肉片家常做法】2、备料 。牛肉切成大片状后，将醃渍料加入抓匀 。洋葱切丝备用 。
3、适量油热锅，先将牛肉下锅翻炒到半熟后盛出 。(将油脂留在锅底) 直接用锅底的油将洋葱丝炒香后盛起 。
4、 将辣腐乳、蕃茄酱和1/2杯量米杯的水倒入锅中，将豆腐乳煮至化开 。再将洋葱和牛肉倒回锅中大火翻炒 ， 起锅前加入青葱和辣椒丝就完成了 。

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