【鸡块冷藏可放多久 鸡块冷藏能保存多长时间】
文章插图
1、鸡肉冷藏在温度3℃的情况下可以放存放3-5天 。
2、一般冷藏温度为-1℃~8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库 。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命 。对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质 ， 而只是能减缓食品的变质速度 ， 因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术 。
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