肉松面包的做法_请问大家，肉松面包里面的酱是什么酱？不要说是沙... _生活经验

爆浆肉松面包的做法步骤图，怎么做好吃材料
主料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母2.5克、白糖25克、盐2.5克、鸡蛋50克、牛奶110克、黄油25克
馅料：肉松馅50克
表面装饰：蛋液、芝麻各少许
做法
1、主料中除黄油外揉至光滑，再加入软化的黄油揉至扩展阶段。然后发酵至二倍大。
2、将面团分成12份，每个都滚圆，盖上保鲜膜，静置10分钟。
3、然后将每个小剂子擀成圆饼形，翻面后包入肉松，收口。
4、排入放油的方形烤盘中，烤盘是20厘米。
5、发酵至二倍大后，上面刷上蛋液，撒上芝麻。
6、入烤箱170度下层烤20分钟左右上色即可。
肉松面包怎么做Hello！我是久吃不腻的香葱火腿肉松面包。是不是听名字就觉得很丰富、很好吃，哈哈哈。香葱火腿肉松沙拉搭配一起，鲜甜咸香，喜欢咸甜味的来集合啦！

简单的肉松面包的做法怎么做好吃又简单用料
高筋面粉 220g
低筋面粉 60g
奶粉 15g
安琪酵母 4g
细砂糖 25g
盐 4g
蛋 35g
水 125g
黄油 18g
馅料黄油适量
表面蛋液 15g
超简单肉松面包卷的做法
除黄油以外的原料投入厨师机，搅拌均匀至成型
加入黄油继续搅拌至手套膜，其实个人觉得不要太纠结手套膜，感觉比较细腻柔软光滑了就好。
放在盆里加保鲜膜，入烤箱，稍微开一下烤箱，手感微热马上关掉，让面团在里面醒25分钟。
分割面团，每个40g ，在案板上擀开
面团中间涂融化的有盐黄油，然后加入肉松卷起来。
面团底部也抹一点黄油，放入不沾烤盘
烤箱微热一下，放入烤盘一个小时发酵。
一个小时后已经发至原来2倍左右了。
表面抹鸡蛋液
撒上白芝麻，入预热180度烤箱，烤15-20分钟。
大功告成，亲个嘴儿！
小贴士
一个50g左右的鸡蛋，加一多半在面里，留下15g刚好抹面包表面，不会浪费，全加入面粉会导致面团过软。
掌握了大致的方法，可以变换着不同的样子做，都好吃，
食品厂肉松面包做法主料
高筋面粉(200克)
低筋面粉(50克)
牛奶(120克)
调料
黄油(10克)
盐(2克)
糖(10克)
酵母(3克)
鸡蛋(1个)
肉松(适量)
酸奶(适量)
葱(适量)
白芝麻(适量)
厨具
电烤箱
1
把面粉、盐、糖、牛奶、40克蛋液揉成团即可。盖上保鲜膜静置30分钟
2
30分钟后已经有了一定的筋度
3
把面团放入面包机，放入酵母和面20分钟
4
20分钟后已经能拉出厚膜了
5
再放入黄油揉面15分钟
6
形成了薄膜
7
进行发酵
8
发好的面团揉圆醒20分钟
9
排气后擀成烤盘大小的长方形，放入烤盘，进行发酵
10
发好的面团刷上盛下的蛋液，插一些小洞，以防烤时鼓起
11
撒上葱花和芝麻，烤箱180度预热，上下火烤15分钟
12
烤好的面包连油纸一起取出，表面铺上一张油纸，放置温热
13
把面包倒扣，去除底部的油纸，用刀划上一道道刀口，不要割断
14
涂上厚一点的酸奶、撒上肉松
15
卷起，裹的紧一点，用胶带裹住油纸，定型10分钟
16
切段，表面涂上酸奶、肉松即可
肉松面包里的那种白白的酱是什么酱肉松面包里的那种白白的酱是千岛酱，属于沙拉酱的一种，做法如下：
准备材料：沙拉酱50克、番茄沙司30克、洋葱40克、酸黄瓜20克、熟鸡蛋1个、青椒40克、盐2克、黑胡椒粉1克
一、准备好食材。

文章插图
经典肉松卷面包的做法步骤图，怎么做好吃用料
中种面团
高筋面粉 700
高糖酵母 5
鸡蛋 100
葡萄菌液 100
水 300
主面团
中种面团全量
高筋面粉 300
高糖酵母 3
砂糖 180
奶粉 50
牛奶 200
盐 12
黄油 200
自制沙拉酱
鸡蛋 1个
砂糖 50
盐 5
色拉油 500
白醋 25
烤前装饰
蛋液适量
火腿丁适量
肉松适量
葱花适量
【肉松面包的做法_请问大家，肉松面包里面的酱是什么酱？不要说是沙...】马苏里拉芝士适量
自制沙拉酱适量
市售沙拉酱适量
白芝麻适量
黑胡椒粉适量
经典肉松卷面包的做法
将高糖酵母放进水中搅拌至溶化。

文章插图
小贴士
1⃣️烘烤温度与烘烤时间仅为参考数据，不同烤箱的特性都不相同，需按实际情况调整烘烤温度与烘烤时间
2⃣️中种法制作面包，能让面筋更加熟成。所以能使面包的体积膨胀更佳，面团烤焙的弹性更好，口感也更加柔软，香气十足，且还能延缓面包的老化。
3⃣️葡萄菌液加入面团中能让面包呈现更加有层次的风味，也能起到延缓面包老化的作用。此配方葡萄菌液看可直接用水代替。
4⃣️自制沙拉酱中我们直接利用了蛋黄的乳化功能自制成乳白的沙拉酱，因为生鸡蛋容易滋生细菌，所以通常需要烘烤后再食用，另外也是因为自制沙拉酱含油量大，挤在面包表面经过烘烤后可以让面包表皮呈现出更润泽的口感和香气。
不愿意自制沙拉酱的朋友，也可直接用市售沙拉酱代替自制沙拉酱涂在面包胚表面烘烤，但这样烘烤出来的面包表皮会更干一些。

请问大家，肉松面包里面的酱是什么酱？不要说是沙...是蛋白酱，具体做法如下：
食材：鸡蛋两个、盐2g、白糖25g、食用油100ml、柠檬一个
步骤：
1、准备好食材

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