葡萄酒的制作方法和步骤是什么？原料：葡萄 。
葡萄被人们视为珍果，被称为世界四大水果之首 。除了鲜食，制成葡萄干是老少皆宜的食物 ， 而葡萄酒也广受欢迎 。
葡萄酒没有白酒的浓烈还带着浓浓的果香，现代生活中越来越多的人喜欢上了葡萄酒，其实要想在家里自己酿制葡萄酒也不是什么难事，只要注意方法和步骤，葡萄酒的酿制方法：
一、一定要在葡萄大量上市的秋天买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄 。要买紫红色的成熟了的葡萄（尝尝味道，很甜的一般是成熟了的） 。

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