家庭自制烤肉腌制方法 烧烤肉家庭版的腌制方法


家庭自制烤肉腌制方法 烧烤肉家庭版的腌制方法

文章插图
1、蒜香鸡脆骨串-鸡脆骨500克,蒜汁20克,盐5克 , 十三香1克,生抽10克,料酒15克,微辣辣椒面15克,葱姜少许,淀粉8克 。(腌制4-6小时) 。
2、奥尔良五花肉串-五花肉500克切片,奥尔良腌料15克,碱面1克 , 胡椒粉2克 , 料酒15克,十三香1克,葱姜少许,淀粉5克 。(腌制4-6小时
【家庭自制烤肉腌制方法 烧烤肉家庭版的腌制方法】3、黑椒牛肉串-牛肉500克切片 , 黑胡椒碎15克,鸡蛋1个 , 碱面1克 , 洋葱芹菜姜榨汁100克 , 美极鲜15克 , 耗油15克 , 料酒10克 , 保卫尔牛肉汁10克,淀粉10克 。(腌制6-8小时)
4、叉烧梅肉串-猪梅花肉500克切片,叉烧酱80克,排骨酱20克,耗油10克 , 胡椒粉3克,料酒15克,碱面1克,生抽10克 , 葱姜少许 , 淀粉5克 。(腌制4-6小时)
5、新西兰羊排-改刀后羊排500克,蒜香粉10克 , 鸡蛋1个 , 料酒15克,大喜大牛肉粉10克,盐5克 , 生抽15克,胡萝卜香菜洋葱西红柿榨汁100克,色拉油50克,胡椒粉3克 。(腌制8-10小时)