
文章插图
1、原料:酸笋、鸭肉、辣椒、蒜末、酱油、蚝油 。
2、鸭肉去骨架 , 取肉,切块 。
3、放少许油,煸出鸭肉多余的油脂 。
4、加入辣椒、蒜末 。
5、炒香蒜末、辣椒 。
6、倒入酸笋一起炒一分钟 。
7、加入酱油、蚝油调味 。
【酸笋炒鸭怎么炒才不腥 酸笋炒鸭如何炒才不腥】8、炒均匀入味即可出锅 。
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