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1、自己在家做冻肉只需要熬一个小时就可以了，将肉皮和瘦肉洗干净后 ， 肉皮切成条状，瘦肉切片，放进高压锅中，再放入花椒、大料等调料，一个小时后出锅，然后放入冰箱冷藏室冷藏一晚 ， 这样冻肉就做好了 。
【冻肉熬多长时间能熟 自做冻肉熬多久】2、冻肉味鲜软滑，入口即化，肥而不腻；自己家做的冻肉的特点是：不含食用胶，干净，有营养 ， 吃在嘴里很滑口 。
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