鸡蛋煮几分钟最好 _生活经验

煮鸡蛋几分钟最好？
鸡蛋煮几分钟最好?一般冷水下锅，水煮至沸腾后换中小火煮4分钟左右。根据个人口味也可改变烹煮时间，喜欢吃温泉蛋的，水开后改微火，放入用热水清洗过表皮的鸡蛋，慢烫至鸡蛋液凝固就行，约10～13分钟。喜欢溏心蛋的，水沸后约3～4分钟左右。喜欢全熟蛋的，水沸后7～10分钟
煮鸡蛋需要几分钟？

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水煮鸡蛋一般需要煮十分钟左右，鸡蛋煮十分钟蛋清和蛋黄就已经煮熟了。其次鸡蛋一定要在煮熟的情况下再进行食用，但是也不可以煮的时间太长或者是太短。时间煮的太长了容易造成口感变差，鸡蛋吃起来会有点老不是很好吃；煮的时间过短了，可能还没有完全熟，这样会导致细菌没有完全的清除，所以煮鸡蛋时一定要把鸡蛋煮熟了再食用。扩展资料：鸡蛋的营养价值：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达510毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。参考资料来源：百度百科--鸡蛋
鸡蛋煮多长时间最好？煮5分钟，然后别直接捞出来，继续闷上3分钟，这样鸡蛋成熟度最好，我感觉哦。
煮鸡蛋一般几分钟煮鸡蛋，只会清水煮是外行，加上2样，鸡蛋又嫩又香，特好剥推荐语：一勺粉羹下肚，滑嫩爽口，味道鲜美，凝聚了荷都水乡的风土风情，也蕴藏着厚重的饮食文化。多重的食材多重的搭配，繁多而不嫌杂，从老人到小孩无不喜爱，想想就让人垂涎欲滴。下文转载自作者：玄子逗日常鸡蛋一直是我们常吃的一种食物，几乎每天都会吃，它价格适中，营养丰富，烹饪方法多样，不管怎么做都特别好吃，招人喜欢，因此鸡蛋是家中常备食材之一。早晨起床后，吃上一个鸡蛋，这是很多人喜爱的方式，吃一个煮鸡蛋是习惯，不吃的话，总感觉缺点什么。煮鸡蛋保留鸡蛋营养最完整，有蛋壳的保护，营养流失少，做法也是最简单的。不过如此简单的煮鸡蛋，总有人做不好，要么鸡蛋煮破了，要么鸡蛋煮好难剥，要么鸡蛋煮好口感差。其实煮鸡蛋也是很有讲究的，需要注意的细节很多，比如煮鸡蛋凉水下锅，还是热水下锅；煮鸡蛋煮几分钟最合适？等等，掌握这些，才能将鸡蛋煮得最好吃。今天给大家分享盖一个小技巧：煮鸡蛋，只会清水煮是外行，加上2样，鸡蛋又嫩又香，特好剥壳。另外还给大家分享一下煮鸡蛋需要注意的小细节，那么总是煮不好的朋友快看看，别因为不会煮鸡蛋，而不喜欢吃鸡蛋。煮鸡蛋准备食材：鸡蛋、食盐、白醋首先要准备新鲜的鸡蛋，如果购买时，没有选好，鸡蛋不太新鲜的话，不管用什么方法煮，口感都不好。将要煮的鸡蛋清洗干净，最好用百吉布擦洗，然后锅中加清水，放入鸡蛋，如果鸡蛋是从冰箱取出来的，记得要放在清水中浸泡五分钟，放到常温。如果是刚买的新鲜鸡蛋，直接放凉水锅里就可以开火煮了。开火之前加上2样，分别是食盐和白醋，盖上盖子，大火煮开。煮开后立即调小火，小火煮6-8分钟即可关火，想吃溏心的水开后再煮五六分钟，想吃全熟的水开后再煮8分钟，时间不能再长了，不然会将鸡蛋煮老。煮好后，将鸡蛋捞出放在冷水里浸泡一分钟，最后快速剥壳食用。现在大家都明白怎么煮鸡蛋了吧？分享几个小技巧，也是注意事项：1、鸡蛋下锅煮之前，要清洗干净，有人从不清洗，直接放锅里煮，这样吃太不卫生了。2、如果是冷藏后的鸡蛋，要放清水里浸泡一会儿，变成常温后再煮，否则直接煮的话会开裂。3、鸡蛋要冷水入锅煮，并多加2样——食盐和白醋，煮好的鸡蛋又嫩又香，而且壳特别好剥。4、鸡蛋下锅煮开后，立即调小火，如果鸡蛋一直处在沸腾的水里，特别容易开裂，而用小火焖煮，鸡蛋煮好很完整。5、煮鸡蛋的时间要掌握好，一定不能超过10分钟，否则鸡蛋会老，口感非常差，外面买的鸡蛋都是长时间待在锅里煮的，所以吃起来很硬，口感特别差，想要吃到软嫩的口感，还是自己煮的好。牢记以上小技巧，每次都能煮出软嫩好吃的鸡蛋，天天吃都不腻，快试试吧
煮鸡蛋需要多长时间最好操作十分简单的蒸蛋器很适合嫌麻烦的你哦~
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鸡蛋煮多长时间最好?
鸡蛋煮多久好？鸡蛋是一种很有营养的食物。煮鸡蛋也是人们非常喜欢吃的一种做法。今天，我想谈谈煮鸡蛋需要多长时间？鸡蛋是一种神奇的生物。神奇的不是先有鸡或鸡蛋，而是吃鸡蛋的方法很多。最简单的是煮鸡蛋。但是你做吗？关于煮鸡蛋有很多问题。它在不同的时间和温度下演化成不同的状态。煮鸡蛋要多长时间？煮鸡蛋的最佳时间是好的。煮沸5分钟后，不仅可以彻底杀灭鸡蛋中的有害病菌，而且可以保存5分钟后的有害病菌。要注意的是，一个鸡蛋在煮沸10分钟以上就会发生化学变化。蛋白质结构会变紧，不易与胃液中的蛋白质消化酶接触，消化困难。而且，鸡蛋蛋白中含有更多的蛋氨酸。如果长时间加热，硫化物会分解，因为它与蛋黄中的铁发生反应，形成不易被人体吸收的硫化铁。当然，会失去更多的营养。另外，煮鸡蛋的水一定不能经过鸡蛋，否则蛋白质在水不能浸泡的地方不会凝固，影响消化。煮鸡蛋之前，可以先用冷水浸泡一会儿，以降低鸡蛋内的气压。也许你会说，谁不会煮鸡蛋？做一壶水就行了。当水沸腾时，把鸡蛋放进去煮5分钟左右。如果你想吃煮软的鸡蛋，就少煮。可以说，操作难度仅次于开水。但是煮鸡蛋和你想的一样容易吗？当然不是！有倔强的网友不想打破这个概念，用实验告诉大家，煮鸡蛋，不同的时间，鸡蛋会煮到什么程度，通过实验不难发现：鸡蛋在一天的最后3-5天煮熟，虽然外面的蛋白质已经凝固，但蛋黄还是松散的，可以自由流动。蛋黄凝固大约需要6-10分钟。许多人说他们喜欢在这个州吃鸡蛋。换句话说，如果你想吃一个真正的煮鸡蛋，蛋黄会凝固。它至少需要10分钟，不到6分钟，而且很可能是一个半松散的鸡蛋。如果从营养角度来比较，其实两者的差距并不大，但在口味上会有明显的差别。很多人说他们喜欢吃煮软的鸡蛋，这可能与鸡蛋不呛人有很大关系，就像果冻一样。不过，需要注意的是，从安全角度看，差别很大，最好吃全熟的鸡蛋。因为，对于鸡蛋来说，最容易感染的细菌是沙门氏菌，它无色无味，不易辨别，但对人体危害很大。摄入携带沙门氏菌的食物可能会引起中毒，出现发热、腹痛、恶心、腹泻、呕吐、发冷等症状，一般人在3-7天内就能痊愈，但对于老年人、婴儿和免疫系统疾病患者，如果不及时治疗，可能更严重甚至死亡。鸡蛋是沙门氏菌的重要携带者。如果鸡蛋没有完全煮熟，即煮软的鸡蛋，沙门氏菌可能无法完全杀灭，安全性无法保证。虽然绝大多数鸡蛋实际上没有感染沙门氏菌，但这种可能性一直存在。知道这一点，我相信你不会让你家的老人和孩子冒这个险。
鸡蛋煮多久最好？

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首先，鸡蛋是日常生活中常见的食品，鸡蛋含有丰富的蛋白质，是家庭当中不可缺少的一个食物。其实水煮鸡蛋一般需要煮十分钟左右，鸡蛋煮十分钟蛋清和蛋黄就已经煮熟了。其次鸡蛋一定要在煮熟的情况下再进行食用，但是也不可以煮的时间太长或者是太短。时间煮的太长了容易造成口感变差，鸡蛋吃起来会有点老不是很好吃；煮的时间过短了，可能还没有完全熟，这样会导致细菌没有完全的清除，所以煮鸡蛋时一定要把鸡蛋煮熟了再食用。
一般煮鸡蛋要煮多长时间？水煮蛋很多朋友不会煮，所以味道不好吃，教你煮水煮蛋营养又好吃
鸡蛋一般煮多长时间就熟了?

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一、1分钟：蛋清只稍有一点凝固，还是生鸡蛋的味道，这时鸡蛋里还是有一些细菌未完全杀灭，建意不要吃。二、3分钟：蛋清开始凝固，蛋黄已变色，但还是生鸡蛋，建议不要吃。三、5分钟：这时蛋清很嫩，可以看到蛋黄外层已经开始凝固。四、7分钟：蛋清看起来很滑嫩，蛋黄还没有完全凝固，咬下去有蛋黄液流出。五、9分钟：蛋清已煮熟，蛋黄还不完全熟，呈半生熟“糖心”鸡蛋。六、11分钟：蛋清已煮熟，蛋黄也熟了，这个时候口感还是比较嫩的。七、13分钟：蛋清看起来很紧实，口味弹弹的，蛋黄变干了，颜色变为浅。
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鸡蛋煮多少时间能熟？

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煮鸡蛋的适宜时间为七到八分钟，鸡蛋就可完全成熟；煮的时候煮的时间不同，煮出来的口感也是不同的，如果是用开水煮鸡蛋的话，大概煮上5~7分钟的时间煮出来的鸡蛋都是流心蛋；那再多煮上两分钟左右的时间，煮出来的就是溏心蛋了，这样的口感吃起来味道也会更加的好吃一些，但是如果选择全熟的话就可以煮上10分钟以上的时间，不过这样的鸡蛋有很多的人也会觉得吃起来是比较容易噎人的。扩展资料：鸡蛋的营养价值：每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2 。参考资料来源：百度百科－－鸡蛋
鸡蛋煮多长时间最好?煮鸡蛋比较合适的时间是水开后5-8分钟左右，时间若太短的话，鸡蛋表面的致病菌，比如沙门氏菌可能没有被完全杀灭，被人体进食后容易造成细菌感染，特别对肠胃功能较弱的患者而言更不宜食用，然而鸡蛋煮的时间太长，煮老后可能会增加营养素的损失和脂肪的氧化，使其不能最大程度地保留鸡蛋中丰富的营养物质，为了保持营养、安全又美味，可以把鸡蛋煮到蛋黄柔软凝固的状态，这样营养素的损失?。狙趸伲?不会造成沙门氏菌食物中毒，也能充分享受煮鸡蛋的美妙口感
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煮鸡蛋多长时间最适宜?煮生鸡蛋需要多长时间呢？怎么煮最养生，视频里寻找答案吧
煮鸡蛋多长时间？

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鸡蛋煮8分钟口感最好，也最营养健康。不同的时间煮的鸡蛋在身体里面消化的时间也是不同的，煮的时间越久消化的也就会越慢，比如微熟的鸡蛋最容易消化，一般一个半小时即可消化，而如果煮的时间长，可能就需要3 ， 4个小时才能消化。煮鸡蛋的时候，可以在水里加一点盐或者醋，少许就可以，可以软化蛋壳，蛋壳就不容易裂，而且煮熟了以后也容易剥皮。如果鸡蛋有了裂痕，只要在水里加些醋和盐，蛋白就会凝固，而不会流出来。扩展资料煮好的鸡蛋，捞出泡冷开水。（这是鸡蛋壳好剥的关键），泡的时间也不要太长，加入水里面有细菌，泡的太长会污染鸡蛋。在选择鸡蛋上也有技巧，一般刚下的新鲜鸡蛋比较难剥皮，可以选择防治几天的鸡蛋，这样煮熟更容易剥皮。参考资料来源：人民网-鸡蛋煮几分钟最好吃吃鸡蛋有3大注意
煮鸡蛋多长时间合适
鸡蛋煮多长时间最好?
鸡蛋煮多长时间才能熟
用水煮鸡蛋要煮多久才会全熟？几分钟鸡蛋是我们非常熟悉的禽蛋了，日常生活中，几乎每天餐桌上都离不开。鸡蛋的营养价值非常丰富，它富含优质的蛋白质、人体必须的多种氨基酸、维生素及健脑益智的卵磷脂，且易消化易吸收，是非常不错的蛋白质的来源。鸡蛋的吃法很多，煎、炒、煮、做汤、做荷包蛋等，不过在众多吃法中，煮鸡蛋是最简单、易吸收，也是非常健康的吃法。不过，煮鸡蛋是有窍门的，煮的老了，蛋清变硬，难于消化吸收，煮的太嫩了，蛋清刚定型，蛋黄却没熟，即所谓的溏心蛋，由于鸡蛋生产的特殊环境，极易感染细菌，特别是最常见的致病菌沙门氏菌，如果鸡蛋在没有高温加热煮熟情况下，很有可能还会携带这些大量的细菌，人如果吃了这样的鸡蛋，可能会对身体产生不良的后果，甚至会有拉肚子等疾病的发生。那么怎样煮鸡蛋才会恰到好处呢？下面分享我的经验技巧，希望对您有帮助。1、煮鸡蛋之前要把鸡蛋外壳用流水冲洗干净，避免附着在蛋壳上的细菌、病毒，顺着蛋壳表面的气孔钻入蛋内。2、凉水下锅，水要莫过鸡蛋，为了防止煮的过程蛋壳破裂，可在水中加入少量食盐。3、加热的过程避免火力过大，即中火加热，水开后继续煮三、四分钟再关火，关火后不要急于取出，再焖三分钟左右即可取出食用了。这样煮出的鸡蛋，蛋清嫩滑，蛋黄刚好定型，吃起来口感好，而且非常易消化吸收，尤其家里有老人和孩子的，这样吃对肠胃毫无负担。生活中，我们一定要注意身体健康，不要给自己的身体带来任何健康隐患，食物尽量煮熟再吃。以上是我对“用水煮鸡蛋要煮多久才会全熟？吃没熟透的鸡蛋会生病吗？”的解答，以及分享煮鸡蛋的技巧，希望对您有帮助。
鸡蛋一般煮多长时间就熟了?

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鸡蛋一般煮3到5分钟。据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。扩展资料：煮鸡蛋的技巧：1、别用沸水煮蛋沸腾的水会让鸡蛋在锅里四下翻滚，很容易把蛋壳撞碎，甚至蛋白都露出来。其次，鸡蛋中的蛋白质凝固变性，并不需要很高的温度，通常60℃—87℃就可以，而沸水的温度能达到100℃ 。如果用沸水煮，蛋白可能就老得跟橡皮一样。所以煮蛋的时候，应该开盖，让水微微冒泡，而不是沸腾。2、煮的时间要短，煮后要冷却蛋白全熟、蛋黄也完全凝固的鸡蛋需要煮10分钟，可如果想要一个蛋黄嫩嫩的水煮蛋，大概5分钟就可以了。如果鸡蛋煮的时间过久，就会有难闻的硫的气味。另外要注意的是，把鸡蛋从锅里拿出来后要立即用凉水冷却，否则残余的温度会让蛋继续加热而变老。参考资料来源：人民网--煮鸡蛋需要多长时间那些你不知道的煮鸡蛋秘诀
鸡蛋煮开后几分钟熟煮鸡蛋冷水下锅还是热水？别用错了水，味道真的差很多！麟鸡蛋营养实惠，是咱们一日三餐中几乎不可替代的蛋白质来源，而要问鸡蛋最简单又营养保留的多的做法，首选还得是“煮鸡蛋” 。而很多厨房小白在第一次煮鸡蛋时都不知道煮鸡蛋应该煮多久为好，应该冷水还是热水下锅，下面麟大大就来一一回答。煮鸡蛋要多长时间合适？1、煮鸡蛋如果是冷水下锅，一般需要煮8分钟才能熟透。许多人害怕鸡蛋不熟吃到沙氏细菌，所以用冷水下锅煮是不错选择，鸡蛋可以受热更均匀，可以完整熟透；2、煮鸡蛋如果是开水下锅，一般只需要煮5分钟左右即可。很多人喜欢吃溏心鸡蛋，而开水下锅就正是首选，鸡蛋因为外层的开水受热更快，所以内部可以保留更多嫩度和营养，煮鸡蛋时间上也更快；3、煮鸡蛋如果是直接磕入开水里煮，一般只需要3分钟左右即可。这个方法在早餐煮面条时最为常用，鸡蛋由于是去壳直接受热，所以可以非常快的熟透，是煮熟鸡蛋最快也最简单的方法。煮鸡蛋煮几分钟最好？由于上面已经讲过煮鸡蛋冷热水的不同都会影响时间，因此在煮鸡蛋几分钟最好这个问题上也大家同样需要根据自己的需求进行选择：1、如果你喜欢吃全熟蛋，推荐冷水下锅煮，煮满8分钟再吃最好；2、如果你喜欢吃溏心蛋，推荐热水下锅煮，煮5分钟即可；3、如果你喜欢冷水下锅煮又要吃溏心蛋，煮6分钟左右即可；4、如果你喜欢热水下锅煮又要吃全熟蛋，煮分钟再关火不揭盖焖5-10分钟即可。煮鸡蛋冷水下锅好还是热水？首先煮鸡蛋用冷水下锅和热水下锅都是可以煮的，但是2者都有各自的优缺点，大家可以根据自己的需要进行选择，优劣如下：1、煮鸡蛋如果用冷水下锅，缺点是需要煮更长的时间，而且最终鸡蛋的口感并不会很嫩，吃着比较干口，优点是鸡蛋可以吃的放心，而且由于煮熟后水分很少所以存放时间也会比开水下锅的鸡蛋更长；2、煮鸡蛋如果用热水下锅，缺点是鸡蛋容易炸，特别是冰箱刚拿出来的，冷热一接触就炸了，其次鸡蛋也需要当天就吃掉，不然第二天就会变味，容易变质；优点就是鸡蛋口感很嫩，溏心蛋吃着很香，而且煮的时间上也相对更快。“煮鸡蛋”之烹饪小提示：（1）煮鸡蛋不管冷水热水，都不要贪时间短。鸡蛋煮的时间太短，鸡蛋内的蛋白酶抑制剂会降低蛋白质的吸收率，并且沙氏细菌的存活率也会更高更易拉肚子。（2）煮鸡蛋不管冷水热水，也不能煮的时间太长。因为鸡蛋煮的太久鸡蛋内的营养素容易破坏更多，而鸡蛋内的脂肪也更容易被高温氧化，变成饱和脂肪，长期食用同样对身体不利，煮制时间均参考以上麟大大的各种方式下所推荐的时间标准为准。（3）煮好的鸡蛋建议直接放入冷水中投凉再去壳食用，这样食用鸡蛋不但能最快吸收鸡蛋的营养，吃到鸡蛋最鲜嫩的口感，还因为热胀冷缩的原理，鸡蛋去壳会更容易，吃起来也更方便
鸡蛋要煮多久才会熟呢？

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蛋白全熟，蛋黄也完全凝固的鸡蛋需要煮10分钟，可如果想要一个蛋黄嫩嫩的水煮蛋，大概6分钟就可以了。如果鸡蛋煮的时间过久，就会有难闻的硫的气味。另外要注意的是，把鸡蛋从锅里拿出来后要立即用凉水冷却，否则残余的温度会让蛋继续加热而变老。如果鸡蛋煮得太老，会发现蛋黄外面有一层绿色。这是蛋黄中的硫化物和铁发生了反应，并没有任何危害。只要煮的时间别太长，就可以避免。扩展资料：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。参考资料来源：人民网——煮鸡蛋需要多长时间那些你不知道的煮鸡蛋秘诀
鸡蛋要煮多久最好确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，水开后煮5分钟即可，煮的久的话，影响口感，会导致营养损失。
煮鸡蛋要煮多久？煮鸡蛋一般情况下，最好可以煮5~7分钟左右，煮鸡蛋完全熟透，才能更好的发挥它的营养价值，达到养生的效果。鸡蛋具有补充优质蛋白质的作用。鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的姣姣者。另外，鸡蛋中的蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等物质高。第二，鸡蛋有增加饱腹感的功效，鸡蛋不仅含有丰富的营养蛋白质，还有能够补充人体所需的各种氨基酸。另外，鸡蛋还对胃有保护作用。因为它可以延缓胃的排空速度，吃完饭后饱腹的感觉会被延长。早餐中加入一些鸡蛋，人的饱腹感会增加。另外，鸡蛋有减肥的作用，早餐吃鸡蛋可以降低午餐以及一整天的热量摄入。这样可以达到控制体重的作用。鸡蛋的功效还是很多的，可以健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力；保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。鸡蛋营养价值很高。鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”；鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。
鸡蛋煮多少时间能熟？

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一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。煮3分钟的鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。煮5分钟的鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。煮7分钟的鸡蛋，蛋清紧实，Q弹，蛋黄变干、颜色开始变浅黄。煮鸡蛋营养丰富，营养吸收率高，也正因此，在能给人体提供丰富、优质的营养的同时，过多食用则不利于健康，导致如营养过剩、消化不良、心脑血管病等。因此，不同年龄、不同体力或脑力劳动强度的人，每天可需食用的鸡蛋数量也是不同。扩展资料：煮鸡蛋窍门：1、泡水在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿。开始煮时，水必须没过蛋，否则煮出来的鸡蛋不仅生熟不均，影响口感，蛋黄也会移出蛋心移向蛋壳。把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。2、火力煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜。3、时间在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。参考资料来源：百度百科--煮鸡蛋
鸡蛋煮多长时间最好?
鸡蛋煮多久最有营养一只受了精的蛋，在没有营养外援的帮助下，只需要合适的温度、湿度，借着自身的营养物质，就能完成一只小鸡生长发育到孵化的全过程。不过鸡蛋天生的营养优势也确实能支持人家这么任性，既然鸡蛋营养这么好，是不是咱们也可以很任性地吃？1、鸡蛋煮过头一般煮、蒸鸡蛋的时间应该控制在10分钟以内，时间过长，除了口感变差，蛋白质也会（凝固）变老，让人不好消化。此外，蒸、煎蛋的时间过长，还会让脂肪和胆固醇的氧化程度迅速上升，营养可就大打折扣了。2、鸡蛋一次性吃太多鸡蛋好吃，便宜又营养，不意味着你就可以很任性地狂吃。《中国居民膳食指南 2016》建议每周不要超过7个鸡蛋，至于到底吃几个，还是得看情况来，比如：　?。?）正常成年人、老年人，建议每天吃 1 个鸡蛋；　?。?）儿童、孕妇、乳母和运动量大的人，由于对蛋白质需求量比较高，可以每天吃 1～2 个鸡蛋；　?。?）胆囊炎患者可以吃蛋清，蛋黄就要慎重；　?。?）肝肾功能障碍者，狂吃之前要问下医生的建议，毕竟过多的蛋白质会增加肾脏负担。3、蛋黄随手就扔掉了其实，鸡蛋的大部分营养还是在蛋黄中。但是不少乡亲害怕胆固醇高，吃鸡蛋都习惯扔掉蛋黄，只吃蛋白。奇怪了，人胆固醇怎么就变成坏东西了，它也是人体每一个细胞都需要的重要成分，其实真正该怕的，是胆固醇氧化。但是，蛋黄本身无罪，它的胆固醇被包裹得严严实实，很难和氧气接触，那些不当的烹饪才是制造氧化胆固醇的罪魁祸首，比如焗蛋黄、炒鸡蛋、煎鸡蛋……4、用鸡蛋来补铁鸡蛋黄的含铁量虽然不低，但吸收率却很低，但是动物性食物，比如肝脏、红肉，不仅含铁量高，吸收率也好。所以，就别依赖鸡蛋来补铁了。除此之外，鸡蛋作为第二大过敏原，对它过敏的人相当多，特别是宝宝的第一口辅食，千万不能吃鸡蛋。5、挑颜色吃鸡蛋草鸡蛋、绿色鸡蛋……之所以颜色不同，不是由鸡的品味决定，而是由鸡的品种决定的，而这些不同颜色外壳的鸡蛋在营养、口味上并没有什么区别。反倒是草鸡蛋，常年散养着，被环境污染的可能性会更大一点。所以，也别迷恋土鸡蛋。
水煮蛋应该怎么煮最有营养？水煮蛋很多朋友不会煮，所以味道不好吃，教你煮水煮蛋营养又好吃
一般煮鸡蛋要煮多长时间？水煮蛋很多朋友不会煮，所以味道不好吃，教你煮水煮蛋营养又好吃
煮鸡蛋要用多长时间

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一、1分钟：蛋清只稍有一点凝固，还是生鸡蛋的味道，这时鸡蛋里还是有一些细菌未完全杀灭，建意不要吃。二、3分钟：蛋清开始凝固，蛋黄已变色，但还是生鸡蛋，建议不要吃。三、5分钟：这时蛋清很嫩，可以看到蛋黄外层已经开始凝固。四、7分钟：蛋清看起来很滑嫩，蛋黄还没有完全凝固，咬下去有蛋黄液流出。五、9分钟：蛋清已煮熟，蛋黄还不完全熟，呈半生熟“糖心”鸡蛋。六、11分钟：蛋清已煮熟，蛋黄也熟了，这个时候口感还是比较嫩的。七、13分钟：蛋清看起来很紧实，口味弹弹的，蛋黄变干了，颜色变为浅。
鸡蛋煮多长时间才最有营养
《悲伤逆流成河》的主要内容

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少女易遥在17岁时爱上不良少年后意外怀孕，和她毗邻而居的齐铭则生活在完全不一样的世界里——老师的宠儿，父母的掌中宝。后来，易遥找到僻巷里的一家简陋诊所想偷偷地做流产手术，心生后悔的易遥在逃跑时不巧被唐小米看见。从此，易遥在唐小米等人的打压下，成了校园里的“另类” 。直到顾森湘和顾森西姐弟俩的介入，让易遥和齐铭的关系发生了变化。齐铭和顾森湘偷偷恋爱，大人眼中的“坏孩子”顾森西对易遥产生好感，而易遥在对齐铭的失落中即将接受顾森西的感情。最终因为一个陌生电话引起的事端，导致顾森湘受辱割腕。易遥因为齐铭和顾森西对她的误会而跳楼自杀。面对接二连三的惨剧，绝望的齐铭也在家中开煤气自杀。扩展资料：创作背景郭敬明在该书后记中谈到，自己一开始并没有想过要写《悲伤逆流成河》这样的题材，那时正逢杂志《最小说》创立，他便在编辑的说服下打算写个上中下回的短篇小说连载，于是抱着这样的心情，开始《悲伤逆流成河》的创作。结果没想到创作中根本停不下来，故事越来越多，而他也越来越沉浸在这种和以前风格完全不一样的创作状态里，直到写完这部长篇小说。作者简介郭敬明，1983年6月6日出生于四川自贡，中国作家、上海最世文化发展有限公司董事长、《最小说》等杂志主编。高中时期以“第四维”为笔名在网站榕树下发表文章。2002年出版第一部作品《爱与痛的边缘》。2003年，因玄幻小说《幻城》而被人们熟知和关注。2004年，郭敬明成立“岛”工作室，开始主编《岛》系列杂志。2005年，郭敬明出版了小说《1995——2005夏至未至》。2007年，郭敬明出版了小说《悲伤逆流成河》。
《悲伤逆流成河》的故事梗概是什么？

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《悲伤逆流成河》的故事梗概：上海弄堂中的少女易遥在17岁时爱上不良少年后意外怀孕，和她毗邻而居的齐铭则生活在完全不一样的世界里——老师的宠儿，父母的掌中宝。两人之间产生了某种介于爱情和友情之间、或者说是凌驾于爱情与友谊之上的微妙情感。易遥找到僻巷里的一家简陋诊所想偷偷地做流产手术，心生后悔的易遥在逃跑时不巧被唐小米看见，从此易遥在唐小米的打压下，成了校园里的"另类" 。直到顾森湘和顾森西姐弟俩的介入，让易遥和齐铭的关系发生了变化。齐铭和顾森湘偷偷相爱，大人们眼中的"坏孩子"顾森西对易遥产生了好感，而易遥在对齐铭的失望中也接受了顾森西的感情。但是在两对四个少男少女之间，爱情、嫉妒、仇恨、偏见、误解这些纠结不清的欲望像茂盛的野草一样在他们心里疯长着。最终因为一个陌生电话引起的事端.导致顾森湘受辱割腕，而易遥因为受不了齐铭和顾森西对她的误会而跳楼自杀。面对接二连三的惨剧，绝望的齐铭也开煤气自杀。扩展资料：《悲伤逆流成河》创作背景：郭敬明在该书后记中谈到，自己一开始并没有想过要写《悲伤逆流成河》这样的题材，那时正逢杂志《最小说》创立，他便在编辑的说服下打算写个上中下回的短篇小说连载，于是就抱着这样的心情，开始了《悲伤逆流成河》的创作。结果没想到创作中根本停不下来，故事越来越多，而他也越来越沉浸在这种和以前风格完全不一样的创作状态里，直到写完这部长篇小说。《悲伤逆流成河》作者简介：郭敬明， 1983年6月6日出生于四川自贡，中国作家、导演、编剧、《最小说》杂志主编。已出版作品：《幻城》、《夏至未至》、《悲伤逆流成河》、《小时代》系列、《爵迹》系列等。导演作品：《小时代》系列、《爵迹》系列。参考资料来源：百度百科-悲伤逆流成河
《悲伤逆流成河》结局是什么意思？悲伤逆流成河：结局讲的是什么？你怎么看？
《悲伤逆流成河》结局究竟是什么意思?。?/h3>

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在电影《悲伤逆流成河》中，易遥已经去世了。电影版的《悲伤逆流成河》中，易遥因为种种校园暴力选择了跳河，而顾森西不顾一切的将易遥救了上来，此时的易遥其实已经去世了，她最终并没有获救，顾森西救她的时候已经晚了。易遥被救上岸之后，面色发青，双唇紧闭，没有了半点鼻息，水也已经进入了肺里，而一边的顾森西也是一脸痛苦的躺在一边，那时候的他已经非常虚弱了。之后齐铭将一束鲜花放在了易遥家的窗前，易遥的家里就那么大，只看到了花束，并没有看到易遥的身影，齐铭一脸的悲凉，最后齐铭转身的时候仍然没有看到易遥的身影，这意味着自己的青梅竹马的易遥依旧没有出现，可见易遥已经不在世了。扩展资料：《悲伤逆流成河》是根据郭敬明同名小说改编，由落落执导，赵英博、任敏、辛云来、章若楠、朱丹妮主演的青春校园电影。多组校园欺凌事件，打破了5位主角本应该美好的青春校园生活。齐铭清俊帅气，是人人称颂的优等生，而易遥却是大家口中的“赔钱货” 。两人一同长大，感情很好。而这一切，在转学生唐小米出现之后发生了翻天覆地的变化。流言成了毁人利器，处处对易遥进行刁难，易遥的生活开始陷入黑暗，遭受各类残酷欺凌。顾森西教会易遥对校园暴力进行反击，他的出现给了易遥一丝曙光。可阴差阳错，顾森湘的意外却将她再度推入黑暗。当受害者变成施暴者，当看客变成助推，在这一场名为“玩笑”的闹剧中，没有旁观者，只有施暴者。
《悲伤逆流成河》结局什么意思?。?/h3>【鸡蛋煮几分钟最好】具体的是这么回事
易遥收到了一条消息叫她去一个地方，但是短信里提到的具体的收信人对方只是称她为齐铭的女朋友，也就是说，唐小米或者是别的看易遥不爽的女人找了别人发了那条短信约易遥出来，原本是想要把易遥叫过去，受到那些个侮辱的（一般意义上应该是强奸，因为那顾什么湘说的是：我讨厌这个肮脏的世界，所以基本上我们觉得是被强奸了），结果易遥看到了消息，就觉得不是找自己的，所以就顺手把消息直接转发给齐铭的女朋友——顾森湘，然后看到消息后的顾森湘代替易遥去了那个地方，受到了某种程度上非人的待遇，被玷污后的她不再觉得纯洁了，就愤愤不平带着对世界黑暗的仇视割脉自杀了，这也就是为什么顾森湘的收件箱里有易遥发的那条短信。
顾森西其实很矛盾的存在着，他喜欢易遥但是无法忍受自己的姐姐被别人侮辱而自杀的这种事情，况且，他当初是希望易遥能给出一点说服自己的证据的，所以文章里才会有一段话：

他（顾森西）冷冷地伸出手，说：“那你把手机拿给我看，是谁发的那个信息，你把号码给我，我去找。”
易遥把眼睛一闭，绝望地说：“那条短信我删了。”
顾森西看着面前的易遥，终于哈哈大笑起来。

顾森西是没有证据能让自己有充分的理由去相信自己心爱的易遥没有间接害死自己的姐姐，所以才带着绝望地笑了。
最后齐铭也开煤气去自杀了，我觉得齐铭应该是知道真相了，既然齐铭都知道真相了，那估计顾森西也应该了解了，确切地说，从易遥跳楼的那一刻他们应该都知道自己错了，易遥没有做错事情，自然谈不上原谅，无法原谅的该是顾森西自己。