毛豆发芽了还能吃吗 _生活经验

毛豆发芽了能吃吗毛豆是还未成熟的带着豆荚的黄豆，它一般到六、七月份的时候豆荚才被它一个个撑得饱满、鼓起，向人们高傲地展示它的存在，每当这时也正是人们开始尝鲜的时候，毛豆的营养价值很高，其富含高蛋白、高纤维，有“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色牛乳”的美誉，是素食者很好的植物蛋白来源。其实，不光素食人群，普通人到了这个季节也应该多吃些毛豆，俗话说“吃鱼吃肉不如吃豆”，而且，夏季多吃毛豆还能改善因食欲不振、流汗多、代谢快等造成的营养不良等现象。所以，很多人到了这个季节遇到毛豆，都不会手软，一次会多买上几斤，可是由于夏天本来天气闷热、潮湿，如果存放不当或时间过久就会出现发芽的现象，那么，发芽的毛豆是否可以食用呢？我们都知道，毛豆是黄豆的青春期，黄豆发芽后不但能吃，而且营养成分如维生素c的含量会大大提升，蛋白质及氨基酸也更有利于人体吸收。所以，毛豆发芽，只要没有变质、发霉，同样是可以食用的，对人体不会产生危害，只是口感可能没那么好。但是怎么样辨别是否发霉变质呢，一是看发芽的同时是否还长毛了，如果长毛就说明变质不能吃了。另外，还可以从闻味道辨别，闻一闻，如果有霉变的味道也说明变质了，就不能再吃了。为了避免毛豆发芽，我们可以这样做。一次不要买太多，现买现吃，如果买多了，到家后要把装毛豆的袋子打开，把毛豆散开放置，避免聚在一起潮湿受热发芽、发霉。当毛豆表面的水分蒸干后，分装成小袋，做好封口，避免水汽进入，然后放入冰箱冷藏即可。以上是我对“毛豆在家存放时间过久导致发芽，是否可以食用呢？”的回答，以及存放技巧，希望对您有用，感谢您的阅读。
毛豆发芽后还能吃么？毛豆发芽后不宜食用，产生了有害物质，食用后对人体有害，造成腹胀腹泻等症状。
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆喜温怕涝、适宜于夏季高温的温带地区，种子发芽温度为10-11℃ ， 15-20℃迅速发芽，苗期耐短时间低温，适温为20-25℃ ，小于14℃不能开花；生长后期对温度敏感，温度过高提早结束生长，过低种子不能完全成熟， 1-3℃植株受害，-3℃植株冻死，毛豆为短日照作物，有限生长早熟种。
毛‍豆蛋白质含有人体所需的各种氨基酸，特别是赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等人体必需氦基酸比较多，仅蛋氨酸比较少。这与一般谷类食物正好相反。故大豆与粮食混吃可以互补，大大提高了大豆及粮食的营养价值。大豆含有多量脂肪.并且为不饱和脂肪酸，尤其以亚麻酸含量最丰富。这对于预防动脉硬化有很大作用，大豆中还含有约1.5%的磷脂。磷脂是构成细胞的基本成分，对维持人的神经、肝脏、骨骼及皮肤的健康均有重要作用

豌豆发芽了芽还能吃吗豌豆发芽和土豆不一样，豌豆发芽之后还能吃，就像黄豆一样，可以用来做生豆芽吃，豌豆芽又成龙须豆苗，可以食用，并且无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品。
发芽的豌豆也是能吃的。豌豆发芽没有毒的，豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等，属于苗菜类，即小植体菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。豌豆苗无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅，都不失为上乘佳品。

剥了皮的毛豆发芽了还能吃吗毛豆发芽后不宜食用，产生了有害物质，食用后对人体有害，造成腹胀腹泻等症状。
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆喜温怕涝、适宜于夏季高温的温带地区，种子发芽温度为10-11℃，15-20℃迅速发芽，苗期耐短时间低温，适温为20-25℃ ，小于14℃不能开花；生长后期对温度敏感，温度过高提早结束生长，过低种子不能完全成熟， 1-3℃植株受害，-3℃植株冻死，毛豆为短日照作物，有限生长早熟种。
毛‍豆蛋白质含有人体所需的各种氨基酸，特别是赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等人体必需氦基酸比较多，仅蛋氨酸比较少。这与一般谷类食物正好相反。故大豆与粮食混吃可以互补，大大提高了大豆及粮食的营养价值。大豆含有多量脂肪.并且为不饱和脂肪酸，尤其以亚麻酸含量最丰富。这对于预防动脉硬化有很大作用，大豆中还含有约1.5%的磷脂。磷脂是构成细胞的基本成分，对维持人的神经、肝脏、骨骼及皮肤的健康均有重要作用
像土豆这种比较大的，发芽后可以把芽削去再吃

毛豆米发芽了还能吃吗【毛豆发芽了还能吃吗】能吃。毛豆米发芽，长长了，就是黄豆芽，可以炒菜吃（红辣板、雪菜、肉丝、豆芽），也可以烧汤（荤汤）。

豆子发芽能吃吗主要的问题是一种叫做“花青素”的东西不能吃，所以黄豆芽变绿了就不能吃！拿花生来打个比方：

发芽与霉变是两个概念，花生发芽就像绿豆发芽一样，是可以吃的，而且花生发的芽营养还很好，但是要确保没有腐烂。花生芽在民间一直有食用，主要做成泡菜，即放在酸菜缸中变酸后可食。皖西南那边，每年的新花生长在土里，就有一部分会发芽的，人们就把那些当成美食。在有些城市，花生芽小包装在蔬菜超市十分俏销 ,饭店也有花生芽这道菜，
但这是指发芽约一寸长的，没有腐烂的。
而我们在买花生米时见到发芽的花生或者家里储存的花生，实际上我们不知道它是哪一天就发了芽的,而能发芽,说明花生处于潮湿多水分的状态,这样的花生容易发芽长霉,感染黄曲霉。.所以说,发芽没有毒,但发芽时伴随霉变则会形成有毒的黄曲霉素,可以致癌，不能吃。而发芽与长霉是在花生含水量较高的共同条件下发生的.故虽然没有互为因果的关系,但发芽的花生米感染黄曲霉素的机会是很多的.因此在买花生米时见到发芽的花生或者家里储存的花生不要吃,但吃了几颗并不是马上就会中毒. .
所以，如果是人工的发芽，那是没有问题的。可以吃的。
但是如果是因为放置太久而受潮导致的霉变发芽那是绝对不可以的吃的。

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毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆喜温怕涝、适宜于夏季高温的温带地区，种子发芽温度为10-11℃，15-20℃迅速发芽，苗期耐短时间低温，适温为20-25℃，小于14℃不能开花；生长后期对温度敏感，温度过高提早结束生长，过低种子不能完全成熟，1-3℃植株受害，-3℃植株冻死，毛豆为短日照作物，有限生长早熟种。
毛‍豆蛋白质含有人体所需的各种氨基酸，特别是赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等人体必需氦基酸比较多，仅蛋氨酸比较少。这与一般谷类食物正好相反。故大豆与粮食混吃可以互补，大大提高了大豆及粮食的营养价值。大豆含有多量脂肪.并且为不饱和脂肪酸，尤其以亚麻酸含量最丰富。这对于预防动脉硬化有很大作用，大豆中还含有约1.5%的磷脂。磷脂是构成细胞的基本成分，对维持人的神经、肝脏、骨骼及皮肤的健康均有重要作用

毛豆和豌豆发芽能吃吗毛豆发芽后是不宜食用，毛豆发芽以后会产生有害物质，这些有害物质食用后对人体的健康有很大的伤害并且可能造成腹胀腹泻等症状，所以发芽的毛豆是不宜食用的。

毛豆种下后发芽水分不足能不能浇水毛豆种下后发芽水分不足能浇水。
早春毛豆保护地栽培上市早，价格高，效益显著，深受种植户欢迎，种植面积迅速扩大。保护地栽培主要有两种栽培方式，即大棚+小拱棚+地膜和小拱棚+地膜栽培。与露地栽培（地膜覆盖）相比保护地栽培具有以下优点：①保温性好，由于保护地内气温和土温回升早，播种期和采收期提早，一般播种期提早15～20天，采收期提早10～15天，产值也高；②温差大，由于保护地晴天白天棚内升温快，夜间降温也快，有利早春毛豆的养分积累；③病害轻，生长期有薄膜覆盖，起到避雨作用，减轻病害发生，提高豆荚商品性。
早春毛豆保护地栽培技术与露地栽培（地膜覆盖）技术基本相同，但要注意以下几点：
　?。?）品种选择。早春毛豆保护地促早栽培，应选择耐寒性强、株型紧凑、生育期短的毛豆品种为主，目前宁波市主要栽培品种有292、青酥2号和青酥1号等早熟品种。
　?。?）播种育苗。早春毛豆保护地栽培以采用育苗移栽为好，一般大棚+小拱棚+地膜覆盖栽培的，可在1月中下旬开始播种，小拱棚+地膜覆盖栽培则于2月上中旬播种。
　?。?）整地做畦。为降低棚内地下水位，整地作畦要采用小高畦，即畦面宽100～110厘米，沟深20～25厘米，沟宽20厘米左右，畦面呈龟背形。
　?。?）适度密植。保护地栽培品种多为紧凑型的早熟品种，植株较矮，因此要适当密植，一般每穴3株、每亩定植7000～8000穴，基本苗20000～24000株，行距35厘米，株距24～27厘米。
　?。?）温湿度管理。定植后3～5天不通风，以利保温保湿，促使缓苗。缓苗后，晴天适当降温炼苗，棚温控制在白天23～25℃，夜间17～23℃，相对湿度75％左右。随着秧苗的生长发育，大棚（拱棚）要逐渐延长通风时间，加大通风量。3月中旬前，大棚+小拱棚+地膜覆盖栽培的，大棚内小拱棚日揭夜盖，晴天中午可摇开边膜通风；小拱棚+地膜覆盖栽培的，以小拱棚棚头通风为主。3月下旬气温上升，可酌情拆去大棚内的小拱棚，如小拱棚+地膜覆盖栽培的，除两头通风外，每隔10米左右开一个通风口，若无强冷空气，夜间可不关闭通风口。4月中旬后，大棚两边边膜摇开，小拱棚可揭掉棚膜。
　?。?）加强肥水管理。早春保护地栽培的毛豆品种株型较矮，不易徒长，应在初花期，每亩追施10千克速效氮肥+5千克复合肥，在结荚鼓粒期再在叶面喷施0.2％～0.3％磷酸二氢钾+0.5％尿素2次，可有效地提高结荚数，促进子粒膨大。前期一般不需浇水，并要注意田间排涝，开花结荚期需水量增加。

毛豆里的豆粒生芽可以吃吗不可以吃了，跟土豆发芽一样的，一般没事得，不过还是有毒，有致癌物质，只是很轻微而已。

毛豆种子用水泡过后张开了怎么办，还能发芽吗毛豆种子用水泡了好几天，得等种子裂口发芽了，才可以播种。
播种法
一般都是为培养新品种才采用，将秋季采收的种子装入盛有湿润砂土的塑料袋内，置于夜冻昼融的环境里，经过1个月左右后再逐渐加温至20℃左右，种子裂口发芽后即可以播种（或者砂藏到第二年春季播种），当幼苗长出3-5小叶时分栽。

豆角发芽还能吃吗？发芽的食物会产生毒素，而且营养价值也会降低
毛豆发芽还能吃吗毛豆发芽后是不宜食用，毛豆发芽以后会产生有害物质，这些有害物质食用后对人体的健康有很大的伤害并且可能造成腹胀腹泻等症状，所以发芽的毛豆是不宜食用的。

毛豆发芽要多久？毛豆是没成熟的豆子啊,不会发芽的.想吃毛豆可以种黄豆/黑豆/青豆啊,这个季节4,5天就发芽了吧.

带豆壳的毛豆放在冰箱里面十八九天还能吃吗？毛豆含钙质丰富，老少皆宜，毛豆富含蛋白质，低脂肪，可以达到减肥的效果，对于营养不良者可以经常吃毛豆补充营养，毛豆的口感味道也很特别，毛豆含纤维素，纤维素对肠胃蠕动好，对便秘有缓解的作用，毛豆如果吃不了剩下的话要注意保存方法了，毛豆放冰箱能放多久?接下来我们来看看吧。一.毛豆放冰箱能放多久可以保存一年之久，焯烫冷冻法如下：1、先把新鲜毛豆剥成豆粒，然后烧上一锅盐开水，等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右，马上捞出放入准备好的凉水中，如果凉水的量不是太多，不能很快冷却，可以不断的换水或冲入凉水，让毛豆尽快冷却下来。2、等毛豆完全冷却后，捞出沥净水分，晾干表面的生水，装入保鲜袋中，每袋装入足够一餐吃的即可。然后扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，冷冻保存即可，吃的时候取出化冻就可以了。二.毛豆功效1.缓解疲乏夏季天气炎热，毛豆中含钾丰富，食用后可以帮助缓解因出汗过多导致的钾流失，缓解因为钾流失引起的身体疲乏。2.补脾健胃毛豆性味甘平，富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，具有健脾除湿、润燥解毒的作用，非常适合脾胃虚弱的中老年人食用。3.防止便秘毛豆中含纤维素丰富，纤维素能促进肠胃蠕动，所以经常有便秘现象的人不妨多吃些毛豆防治便秘。4.改善更年期不适毛豆中含钙丰富，且含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，可以改善妇女更年期不适，防治骨质酥松。5.改善脂质代谢毛豆中脂质含量高于一般蔬菜，但是其主要以亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸为主，可以改善人体脂质代谢，降低甘油三酯和胆固醇含量。6.改善智力毛豆中含有大脑发育不可或缺的卵磷脂，可以帮助改善大脑记忆力，提高智力水平。三.营养价值毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分。1、毛豆对于保护心脑血管和控制血压很有好处。此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。2、毛豆中含有大脑发育不可或缺的卵磷脂，可以帮助改善大脑记忆力，提高智力水平。3、毛豆中含纤维素丰富，膳食纤维含量高达4.0%，比芹菜还高，纤维素能促进肠胃蠕动，所以经常有便秘现象的人不妨多吃些毛豆防治便秘。4、毛豆中含钙丰富，且含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，可以改善妇女更年期不适，防治骨质酥松。

剥了皮的毛豆放冰箱里会发芽？有水分的话、温度合适就会的

青毛豆米放冰箱冷冻后、玩在能不能吃可是我没怎么处理就放冷冻保存，就想知道现在能不能吃？应该可以吃的，你自己都说了煮熟了。。。你可以拿出来，蒸热了，或者微波炉轻轻加热一下，可以吃了

毛豆米放冰箱一个星期长绿色霉还能吃吗?不能吃了。冰箱具有的食品储存和保鲜功能，能够在一定程度上保证食物的新鲜度，延长食用时间，但并不能超出食品本身适合自然存储的时间过久，否则造成食品营养流失或者变质等。

我牙疼能不能吃韭菜和毛豆能吃吗你好，这个不需要担心。考虑牙龈炎引起的症状，目前不能吃韭菜。一般情况下多吃蔬菜水果和流质易消化饮食。另外服用人工牛黄甲硝唑和头孢菌素抗生素以及止痛药氨基比林咖啡因片。

牙痛是否可吃毛豆如果是蛀牙，就不要吃些太硬的东西，以防塞牙增加疼痛。我们村有个中药治牙痛有一绝，不吃不抹，一副见效，他说至少保你三年不犯，因为我嫂子06年牙痛的差点躺地上打滚儿了，就赶紧找他给开的药，用了一副到现在没事，比任何止痛药好的多，如果需要的话可以看你的消息，祝你早日康复！

小狗可以吃毛豆吗？

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可以的狗不能吃以下食物1、生鸡蛋，维生素H能促进狗狗生长及毛皮健康，生鸡蛋蛋白里含有一种抗维生素H的蛋白质物质，它会阻碍狗狗机体对维生素H的吸收，引起维生素H的缺乏症，导致狗狗腹泻、口腔溃疡和皮肤病，一定要把鸡蛋煮熟了再给狗狗吃。生鸡蛋可致使沙门氏菌中毒，加热一下再给狗狗食用最为合适。2、蘑菇，市售的食用香菇、蘑菇等对狗狗是无害的。但还是避免让狗狗食用，以免养成吃蘑菇的习惯，在野外误食有毒菇类。3、调味品、盐，过量的盐可导致肾脏问题。4、甜食，狗狗需要补充钙质，但是甜的东西会影响钙的吸收。尤其夏季要少给狗狗吃冰激凌，不是不可以，最好是吃只有冰的那种无甜味冰棍，降温效果最好哦！扩展资料：中新网4月9日电据外媒报道，英国一年有上万只狗因为吃错了东西中毒。狗最常吃错的是止痛药，排第二的是老鼠药，第三名是巧克力。兽医表示，狗不能吃巧克力，吃了巧克力容易拉肚子，也可能引发心脏病。而黑巧克力的毒最强。此外，狗吃葡萄或葡萄干会伤肾，所以，不能让狗碰到这类食品。洋葱、韭菜或是大蒜会让狗贫血，严重的还会要命。而口香糖则会让狗血糖过低或是肝衰竭。兽医提醒，很多看起来没问题的食物却可能让狗身体不舒服，喂狗吃东西千万要小心。参考资料来源：人民网-宠物狗吃错东西易中毒：别喂巧克力洋葱韭菜大蒜参考资料来源：百度百科-狗
不能吃哪些食物你学会了吗？
豌豆发芽了，在冰箱放了几天，今天刚拿出来就长芽，还能吃吗？能吃的话，要怎么做？生豌豆苗吧

豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。

豌豆在冰箱里发芽了，还能吃吗？你好，豌豆长芽可以吃。市场上有卖豌豆苗的，饭店也有“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等，都是以豌豆芽为主料做的，我吃过，味道很清爽，有机会请你到饭店品尝。如若满意请采纳，谢谢！

新鲜豌豆放在冰箱里开始发芽了能吃吗

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可以吃，对人体无害，而且发芽的青豌豆比没发芽的更加好消化。豌豆属豆科类攀缘草本植物。豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等，属于苗菜类，即小植体菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。豌豆发芽没有毒的，豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等，属于苗菜类，即小植体菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。豌豆苗无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅，都不失为上乘佳品。豌豆苗口味清香，营养丰富。每100克豌豆苗中含胡萝卜素1.58毫克、硫锌素0.15毫克、核黄素0.19毫克、抗坏血酸53毫克、钙15.60毫克、磷82毫克、铁7.50毫克、蛋白质4.90毫克。从营养价值上看，明显比黄豆芽、绿豆芽要高。扩展资料：豌豆芽的功效与作用：1、调节皮肤油脂分泌：豌豆芽对人类的内分泌有一定调节作用它，可以抑制皮肤分泌过量的油脂，平时最适合那些油性皮肤的人群食用。碗豆眼儿除了可以调节油脂分泌外，还能让人体吸收丰富的营养，能滋养细嫩肌肤，延缓皮肤衰老。2、防晒：平时人们多吃豌豆芽，可以增强人类皮肤的防晒能力，能减少紫外线对皮肤的伤害，另外人们在被阳光晒黑以后，多吃些百多元，还能促进皮肤尽快修复，能让面部的黑色素尽快消散，可以起到明显的美白作用。3、预防高血压：豌豆芽是一种高钾低钠的食材，它能加快人体内多余钠盐的代谢，而且能促进血液循环，可以让人们的血压保持正常稳定的状态，能有效预防高血压发生。碗豆芽中还含有大量的膳食纤维，它能加快肠胃蠕动，促进身体代谢，对人类的便秘也有一定预防作用。4、抗菌消炎：豌豆芽中不得含有丰富的维生素和矿物质，它还含有多种天然消炎杀菌成分，特别是赤霉素和植物凝素等物质的含量比较高，这些物质能消灭人体内的多种致病菌，而且能抑制一些病毒的活性，他们既能加快人体正常代谢，又能防止炎症和病毒性疾病发生。参考资料：百度百科-豌豆牙
毛豆可以吃皮吗可以吃的，但是一定要煮熟才可以吃。毛豆中含有能让血液的红血球凝集的有毒蛋白质，就是血球凝集素，吃了炒不熟的毛豆会出现呕吐、恶心的症状，甚至还会引起中毒导致死亡。

烧焦的毛豆能吃吗？不剥皮，用水闷，忘记关火结果烧焦了，请问可不可要看烧焦的程度

燕窝泡时间长了还能吃吗能，但是最好放在冰箱里面

毛豆外皮有黑点能吃吗芒果上的黑点和多数水果不一样，不是因为“热腐烂” ，而是因为“冷”，将芒果放进冰箱，黑点会产生的更快。只要里面没坏，芒果是可以吃的。

毛豆剥了皮以后放冰箱了可以放多久可以保存一年之久。
焯烫冷冻法：
1、先把新鲜毛豆剥成豆粒，然后烧上一锅盐开水，等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右，马上捞出放入准备好的凉水中，如果凉水的量不是太多，不能很快冷却，可以不断的换水或冲入凉水，让毛豆尽快冷却下来。
2、等毛豆完全冷却后，捞出沥净水分，晾干表面的生水，装入保鲜袋中，每袋装入足够一餐吃的即可。然后扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，冷冻保存即可，吃的时候取出化冻就可以了。