【葫芦馅饺子怎么做好吃 清爽鲜美葫芦馅饺子家常做法】

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1、用料：西葫芦1个、虾皮1把、鸡蛋3个、胡萝卜1根、木耳1把、盐适量、鸡精适量、白糖一勺、藤椒油和香油适量、面粉适量 。
2、给西葫芦和胡萝卜去皮，防止药物残留 。木耳泡水 。西葫芦用工具变成细条，并撒盐，腌制这个步骤为了出水，防止馅料水太多 ， 味道流失 。胡萝卜用工具变成丝，也撒少量的盐出水 。
3、打三个漂亮的鸡蛋，搅拌均匀 。泡好的木耳切碎 。给腌制好的西葫芦捏水 。将各种食材放入盆中 。（胡萝卜为翻炒一分钟的成熟胡萝卜，炒的时候 ， 不放任何调料）
4、放入盐，鸡精，糖 ， 耗油，香油，藤椒油 。盐最好最后放 。可以拌好尝一下味道 ， 再放盐 。搅拌均匀即可开始包饺子 。

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