花椰菜的做法 _生活经验

花菜怎样做这种花菜也叫有机花菜，一般常见的有两种，一种是杆子短颜色发白，也叫本地花菜，这种杆子长而且颜色发青的就是有机花菜，更适合炒，口感比较脆
花菜干的晒制作方法烫了之后还要腌一下的,盐可以吸收花菜里面的水分的,就不容易发臭了,然后再晒,晒的时候不能受潮。

花菜炒花蟹的做法，花菜炒花蟹怎么做好吃，花菜主料 3人份大闸蟹335克、菜花210克辅料花生油3汤勺、料酒2汤勺、生抽2汤勺、精盐0.5勺、味精0.5勺花菜炒花蟹步骤1花菜炒花蟹的做法大全食材：花蟹（已清洗）、花菜（已清洗）步骤2花菜炒花蟹的做法将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开步骤3花菜炒花蟹的家常做法在锅中加入3汤勺油烧热，下入收拾好的花蟹，加2汤勺料酒步骤4花菜炒花蟹的简单做法翻炒翻炒步骤5花菜炒花蟹怎么吃接着，合入已清洗好的花菜翻炒一下步骤6花菜炒花蟹怎么做然后，加适量的清水步骤7花菜炒花蟹怎么炒翻炒翻炒至熟步骤8花菜炒花蟹怎么煮最后，加2汤勺生抽步骤9花菜炒花蟹怎么炖加0.5勺盐步骤10花菜炒花蟹怎么煸加0.5味精步骤11花菜炒花蟹怎样煸调味炒匀，即成

花菜萝卜丝士豆丝的做法食材
主料
菜花
400g

辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
香油
适量
白萝卜
适量
豆腐丝
适量
蒜头
适量
小葱
适量

步骤

1.菜花洗净切小朵。

2.白萝卜切成丝，另豆腐丝洗净备用。

3.葱蒜切碎。

4.先热油炒香蒜粒，倒入萝卜丝炒香。

5.加入菜花一起翻炒。

6.加入豆腐丝炒香。

7.淋入适量的生抽，盐，白胡椒粉炒匀入味。

8.滴入香油炒匀，撒上葱花即可。

9.上菜了！

花椰菜有哪些经典做法？茄汁拌菜花：菜花250克，西红柿酱25克，白糖30克，盐2克。制法：①用手将菜花掰成小朵，清水洗净，投入开水锅中焯烫断生，捞入凉开水盆中浸凉后，控去水，放入盘内，撒盐拌匀入味。②取碗一个，放入西红柿酱、白糖和少许凉开水调匀成汁，浇在菜花上，拌匀即成。特点：色泽粉红，酸甜适度。这道菜具有开胃消食的作用。适用于食欲不振、消化不良等症。腐乳菜花：菜花500克，红腐乳（酱豆腐）30克，花生油25克，盐3克，味精1.5克，香油10克，料酒5克。制法：①将菜花掰成小朵，清水洗净，投入沸水锅中焯烫断生，捞入盘内，撒盐拌匀，腌渍入味；红腐乳放入碗内，研碎研细，加料酒拌匀成汁。②锅架火上，放入花生油烧至八成热后，离火晾凉，放入红腐乳汁、味精，拌匀成为味汁。③把腌渍入味的菜花滗去盐水，花朵朝上，码入盘内，摆成花形，浇上红腐乳味汁，淋上香油即成。特点：白中泛红，菜形美观，鲜嫩清香，别有风味。本菜肴具有健脾宽中的作用。适用于食少不香、餐后饱胀等症。
花椰菜怎么做好吃又简单【花椰菜的做法】每一个人都是有自身喜爱吃的东西，也都是有自身特殊喜欢吃的某些或是多种多样菜品，例如有些人喜爱吃西红柿炒蛋，有些人喜欢吃宫爆鸡丁、也有些人喜欢吃可乐鸡翅、也有人喜欢吃清炒韭菜这些。说到菜品，那确实是类型多种多样，有的人钟爱肉制品，有的人则正好相反，喜欢吃蔬菜水果，例如花菜。实际上说到花菜，大伙儿或许不清楚。实际上花菜便是我们平常常常可以吃到的花椰菜，例如有些人喜欢吃的西蓝花也是归属于花菜的一种。花椰菜大部分人常常吃，可是不一定都能吃到美味可口的花椰菜。下边就来详细介绍怎样作出美味可口的花菜。花菜别称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科的蔬菜水果，为洋白菜的变异。花菜的头部为乳白色头状花序，与西蓝花的头部相近。花菜含有维生素b2群、C 。这种成份归属于水溶，易遇热总混而外流，因此煮花菜不适合高温烹饪，也不宜水焯。原产地地中海沿岸，其商品人体器官为雪白、挛缩、肥硕的花骨朵、枝丫、花轴等汇聚而成的手捧花，是一种膳食纤维成分少，质量细嫩，营养丰富，口味美味，大家爱吃的蔬菜水果。花椰菜的做法以下：1、花菜用水流清洗干净;2、手撕成小朵;3、在沸水中烫三分钟，捞起来沥干;4、起油锅，油烧后蒜泥爆锅，放入番茄煸炒;5、番茄酥烂后添加花菜，火灾煸炒2分钟;6、加适当盐和鸡精，起锅就可以。做花菜的情况下有几个方面是需要留意的：1、喜爱口味脆爽的，花菜烫的时间可减少;2、喜爱番茄的料汁浓一点的，翻炒西红柿时能用铁铲把番茄铲碎或果断切硬粒，还可以起锅前勾薄芡;3、假如太干燥，可淋入些沸水，有大骨汤当然更强;根据对花菜作法的详解，大部分人都应当知道如何去做花菜才可以做得美味。实际上搞好花菜并不是一下子就可以取得成功的，它需要我们渐渐地探求。仅有大伙儿不断试着，才知道自身或是亲人最喜欢吃的花菜是什么样子的，才知道如何去搞好。

花花菜怎么做好吃又简单黄花菜这种的话直接炒出来就好吃啊，放一点大蒜辣椒，然后直接放在油里面干炒炒出来，味道是很香的。以下为题外话仅供参考。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。瘦身蔬菜集(7)黄瓜：黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。白萝卜：白萝卜含有辛辣成分芥子油，促进脂肪新陈代谢，可避免脂肪在皮下堆积。椰菜：热量40卡/杯：椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时候很管用，低卡又饱肚。芦笋：热量66卡/磅：芦笋含丰富维生素A同C，用来做沙拉是个不错之选，或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。竹笋：低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。茄子：热量19卡/半碗：有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维生素A、B及C，对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。扁豆：热量232卡/杯：若配合绿叶菜食用，可以加快身体的新陈代谢。冬瓜：含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。肥胖者大多水分过多。冬瓜还可以利尿，每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。

花菜怎么煮好吃又简单花菜的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口。那么，你知道花菜怎么做好吃吗？下面请一起跟小编来看看吧。花菜怎么做好吃一、【干煸孜然花菜】主料：花菜(400克)；辅料：香葱(3根)、老姜(3克) 、朝天椒(3枚) 、蒜(2粒)、花椒(10粒) 、孜然粒(1勺)、食用油(2勺)；做法：1、花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净，掰成小朵；2、朝天椒、蒜切片，姜切末，香葱切小段；3、锅置火上适量油烧至6成热，放入花菜炒至边缘微焦，盛出；4、锅留底油，大火加热，煸香朝天椒、花椒、姜末、蒜片；5、放入花菜马上烹料酒，加生抽翻炒均匀；6、撒上孜然粒、香葱段煸炒至出香味即可。二、【虾干白花菜】主料：花菜 (1棵) 、虾干 (适量)；辅料：葱 (适量) 、姜 (2片) 、辣椒 (1个)；做法：1、材料准备，花菜摘成小朵，清水冲洗后用淡盐水浸泡一会；2、热锅入油，放辣椒、姜片略煸；3、下花菜炒稍加煸炒；4、再放入虾干；5、加入盐、糖调味，加清水至材料的2/3处；6、大火烧开后转中火焖至花菜略酥即可，不用收干汤汁，撒葱花起锅即可。

怎么做花菜好吃又简单花菜做法
有机花菜的家常做法大全

文章插图

1、所需材料备齐：酱油、食用油、青椒、有机花菜、蒜瓣。2、五花肉切片，青椒，黄甜椒切丝，蒜切沫，花菜切好备用。3、花菜清水冲洗3遍，加入一勺盐泡5分钟。4、锅中烧水准备烫花菜。5、水开后倒入花菜，烫2分钟就差不多了关火。6、烫好的花菜用凉水冲洗2次，控干水备用。7、起火烧油。8、油热后倒入五花肉翻炒。9、加入少许五香粉翻炒。10、肉炒到金黄有点点焦，倒入蒜沫爆香。11、倒入花菜翻炒。12、倒入青椒，黄甜椒翻炒。13、倒入一勺郫县豆瓣酱翻炒。14、加入一勺盐翻炒。15、倒入一勺白糖翻炒。16、最后撒上点白胡椒粉翻炒几下关火。17、干锅有机花菜可以上桌了。
菜花的做法大全菜花怎么做好吃炝菜花材料：白菜花半个、花椒数粒、干红辣椒数个、盐少许、醋少许。做法：1、菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净；2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去多余水分；3、锅中倒入，先放入花椒，爆出香味后捞出；4、再放入干红辣椒，出香味后，倒入焯好的菜花，撒盐、滴几滴醋，炒匀即可出锅。三鲜菜花材料：菜花、猪肉、木耳、西红柿、香菜、葱姜、鸡蛋。调味料：盐、鸡精、胡椒粉、酱油、糖、香油、料酒。做法：1、猪肉剁泥，加适当的水、盐、料酒、鸡精、蛋清，顺一个方向搅拌上劲后加入葱姜末、香油拌匀。2、锅内坐油，将做法（1）挤成小丸下锅炸至金黄色捞出备用。3、菜花洗净，切小朵；木耳泡发后洗净；西红柿切块；香菜切小断。4、锅内放少许油，下葱姜爆香后放入肉丸和木耳，放酱油、糖、鸡精、胡椒粉调味，加适量水。5、水开后，放入菜花和西红柿，待断生后起锅，放入香菜碎即成。番茄菜花原料：菜花1颗（500克），番茄1个（或者小番茄15个），番茄酱2大勺（30ml），葱花、盐、糖少许。做法：1、菜花去除根部，用小刀切割成小朵，再用清水冲洗干净。番茄洗净，切成小丁。2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟，再捞出沥干待用。3、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将葱花放入爆香，随后放入番茄丁翻炒片刻，再调入少许清水大火烧沸，小火将番茄炒至软烂。4、将焯好的菜花放入锅中，翻炒均匀。5、调入番茄酱翻炒几下，然后盐和白砂糖翻炒均匀。最后勾少量水淀粉，待汤汁收稠后即可。咖喱菜花原料：1、菜花半斤，掰块。2、咖喱粉一匙。3、干辣椒四个，切段。4、老姜一小块，切末。5、盐、味精适量。做法：1、锅中加水烧沸，将菜花倒入煮至断生。2、捞出沥干水份。3、装盘后放盐、味精拌匀。4、锅中放油烧至六成热，下干辣椒、姜末炒出香味后，改小火放咖喱粉略炒。5、加一汤匙水，烧沸后铲出辣椒段不要，倒入菜花铲匀起锅即成。菜花咖哩虾≮美食原料≯菜花1个，1罐口味较淡的椰浆， 1包熟虾仁，2瓣切成片的蒜，1小勺姜末，1小勺咖哩粉，2小勺植物油，3根青葱切成片，1片新鲜柠檬。≮美食做法≯1、.取12英寸的长柄平底煎锅烧热，加上蒜，姜，咖哩粉，煸炒1分钟；2、锅内继续放入葱，菜花，盐， 2小勺水，拌匀加盖焖4～5分钟直至熟软；3、放入椰浆和柠檬片搅匀煮开；4、最后投入熟虾仁煮1分钟即上桌。虾子菜花≮美食原料≯菜花250克，虾子少许，熟猪油40克，盐2克，白糖5克，味精1克，葱花5克，酱油10克，湿淀粉15克，香油10克，鲜汤适量。≮美食做法≯1、将菜花用手掰成小朵，去掉老茎，洗净，投入沸水锅中焯烫断生，捞入冷水盆中浸凉后，控净水;虾子用清水漂洗干净；2、锅架火上，放油烧至六七成热，先将虾子下入速炸一下，随即放入葱花，酱油，料酒，白糖和菜花，翻炒均匀，再放入适量鲜汤，烧开后改用中，小火，烧约3-5分钟，见菜花成熟，放进味精，，用湿淀粉勾芡，淋入香油，颠翻均匀，即可装盘。≮美食特色≯酥嫩味浓，鲜香适口。菜花鸡肉锅原料：菜花225克、西兰花110克、柴鸡腿1只、玉米半根、胡萝卜1/3根、木耳1朵、姜3片、盐2茶匙、酒1茶匙。做法：1、菜花与西兰花切成小朵状，泡盐水及洗净。2、鸡腿切小块，放入滚水汆烫1分钟，捞起、洗净；玉米、胡萝卜及木耳皆切成小块。3、玉米、胡萝卜、姜片及鸡腿放入汤锅内先煮半小时，再将其余材料一起放入煮5分钟，最后加入盐和酒调味即可。Tips：1 菜花用盐水泡，可将藏在菜叶里的菜虫逼出来。2 煮汤用的鸡肉，一定要用柴鸡，不要用肉鸡，因为肉鸡煮出的汤有些腥味

花椰菜的做法

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准备材料：花椰菜1颗、泡发的木耳80克、食用油适量、大葱1段、老姜3片、盐1勺、生抽2勺、鸡粉1小勺1、把花菜，用刀切成小朵，清洗干净，清水内加入1勺食用盐浸泡5分钟。然后捞出来清洗干净，备用。2、木耳提前一小时泡发，取80克洗干净。3、准备葱花、姜末。4、坐锅烧热，下入葱花姜末煸炒出香味。5、放入木耳翻炒几下。6、再下入花椰菜煸炒均匀，加入盐、生抽调味。7、加一点点水，盖盖，2-3分钟就可以出锅了，这样炒出来的花菜口感是脆嫩的，而且维生素B、C不容易因为受热而分解流失。8、最后，出锅前放鸡粉提鲜。
花菜的正确做法是什么花菜可以凉拌着吃，洗净在热水锅中焯水，加盐、呛好的油、滴一滴海鲜凉拌酱油，加点花生碎。滴点儿亚麻籽油，非常可口。

花菜怎么做好吃？菜花这么做好吃美味又下饭