【油炸香菇的家常做法 油炸香菇的家常做法是什么】

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1、先把买来的香菇用水泡发，然后清洗干净，放入开水里焯熟 。
2、香菇拧干水洒入盐，味精拌匀，裹上生粉，蘸满鸡蛋液 。
3、锅内多放油，待油温7成热时，将香菇逐个放入油锅炸至金黄色捞起沥油，稍凉后即可食用 。

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