清水笋怎么做好吃 _生活经验

清水笋怎么吃你好，清水笋与老鸭放在一起炖汤，这是一道很有营养的菜，也是江南美食中的，笋乾老鸭煲汤，希望你喜欢这道菜

剩余的清水笋怎样储存用保鲜袋装起来放冰箱冷冻　家里都是这么储存的　想吃的时候拿出来用冷水解冻　味道还是一样美味。晒干，好储存，再吃的时候也美味

袋装竹笋怎样吃？

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原料：袋装竹笋一袋、猪肉、盐、泡椒、花椒、蒜、味精做法：1、将袋装竹笋打开，用清水泡一个小时。2、将猪肉切丝，细一点最好。3、将蒜拍烂、泡椒切成段、竹笋切丝。4、锅内倒油。5、待油热了之后加入花椒、泡椒段、蒜。6、加入猪肉丝。7、待猪肉丝煎黄了就加入竹笋。8、小炒一会儿，起锅。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
清水脆笋片怎么做好吃你好，这个可以做凉菜吃，调着吃是比较好的，希望可以帮到你。

超市里买的袋装笋的做法方法/步骤打开袋装笋子，洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分。大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎。沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀。拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。
袋装清水笋凉拌用焯吗可淖可不淖。本来就是熟的，同时笋是不怕多煮的。
因为这东西必然含防腐剂，所以至少需要冲洗干净，再清水浸泡一会儿再吃会比较健康。

袋装水煮冬笋怎么做好吃大家常说的水笋，真实的名字叫莴笋，此外也有许多名字，例如称之为高笋或是茭笋这些，这种植物的遍布十分普遍，例如在东三省及其四方、湖南省、江西省等地域，水笋的生产量都十分大，这类水具备很高的经济价值，吃起来味儿十分美味，并且具备许多养生保健功效，下边教大伙儿做成袋清水笋的详尽方式。space袋装清水笋的做法步骤是什么？成袋冷水笋的做法：生猪肉50克，莴笋150克，葱段少量.作法1．生猪肉50克，莴笋150克清洗切一片预留。2．锅内倒进50Ml冷水，添加莴笋片、猪肉片，添加适量的生抽、米酒，盖上开大火烧。3．锅开后转中火烤约3-5分钟，开盖子添加葱，添加一点鸡精翻拌就可以起锅服用。水焯春笋汤做法1.买的成袋笋，用冷水侵泡一小时上下。2.修边笋丝；提前准备牛羊肉和浓汤宝3.牛羊肉切成片，用鸡精粉、植物油、白胡椒粉腌渍4.水锅化掉浓汤宝5.放进姜蒜麻椒朝天椒6.放进笋丝、盐7.等笋丝熟好后放进嫩牛肉8.起锅前放进鸡精粉、芝麻油等调味料space袋装清水笋的做法步骤是什么？水笋狮子头原材料狮子头，腊笋，米酒3炒勺，酱油5炒勺，糖2炒勺，盐2炒勺作法1、笋有点硬，凉小水泡二天，长胖泛白2、泡开后切条，用压力锅煮一下，冒烟兹滋后煮5分钟。随后用锅中的水在泡二天。3、狮子头制成6完善，这一就简易以往不详细介绍了.4、锅中加点油，有荤油的最好是，腊笋很吃油的。5、放进腊笋片，煸炒。煸炒的全过程里放米酒3炒勺，酱油5炒勺。6、在放进2炒勺糖，不断煸炒，大概10分钟，把狮子头放进。煸炒3分钟，锅中加水未过菜，盖盖子烧煮3钟头。7、炖半小时后放2勺盐。space袋装清水笋的做法步骤是什么？水笋五花肉原材料水笋四五根五花肉100G作法1、五花肉切成片2、水笋去皮后切成片（能够自身天赋加点蒜，各种各样朝天椒）3、热锅放一点油，先将五花肉煸炒一下，加一点点盐，直到五花肉表层有点儿发黄，捞出，再放油炒水笋，9完善后放五花肉一起炒，放调味盐，生抽等，煸炒两下就可以起锅了。

袋装清水笋的做法

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准备材料：袋装清水笋200克、牛肉100克、家乐浓汤宝32克、鸡粉、橄榄油1勺、胡椒粉1/5勺、葱、姜1片、花椒粉1/4勺、辣椒2个、盐1/2勺。一、袋装笋，用清水浸泡一小时左右。二、斜切笋片；准备牛肉和浓汤宝。三、牛肉切片，用鸡粉、橄榄油、胡椒粉腌制。四、水锅化开浓汤宝。五、放入葱姜花椒辣椒。六、放入笋片、盐。七、等笋片熟好后放入牛肉片。八、出锅前放入鸡粉、香油等调味品。九、装碗即可食用。
清炒水笋的做法步骤图，清炒水笋怎么做好吃食材梅豆145g水笋125g油适量盐适量生抽适量白糖适量味精适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1食材：梅豆（已摘洗）、水笋（已清洗）2将已清洗好的水笋放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入已摘洗好的梅豆和已切好的水笋翻炒翻炒。4接着，加适量的清水。5翻炒翻炒至熟。6然后，加适量的生抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，即成。

水笋怎么做好吃很多啊

油焖鲜笋的做法

[原料/调料]
冬笋或春笋500克，酱油、糖适量，姜汁少许。
[制作流程]
①将竹笋斩掉老根，横着切成两片，然后用刀切成4厘米长、1厘米厚的长方条。

②烧热锅，下油，至五成熟时，将笋条逐一放在油锅中炸至断生后捞出。

③将笋全部炸熟后，倒掉锅中余油，放入姜汁、盐、酱油、糖和笋条，用大火炒至染上色、入了味后，再加些汤、味精用小火加盖焖至卤半干，再改用大火收干，下香油拌匀即可。

笋烧海参

原料：水发海参200g,鲜笋或水发笋100g，瘦肉丝适量，盐、酱油、白砂糖、酒适量
做法：将水发海参切成长条与鲜笋或水发笋切片同入锅，加瘦肉一起煨熟，加上盐、酱油、糖、酒，打芡即可。
功效：海参滋阴养血，竹笋清内热，能使皮肤细腻光润。适合面容粗糙者食用。

草菇烧笋

原料：
冬笋1500克，干草菇50克，熟火腿25克，肚肉500克，生油500克（耗100克），味精、精盐、芝麻油、湿淀粉各适量
制作过程：
1、将冬笋去壳削净、洗净，用刀切成3厘米长的橄榄形块，用软油慢火炸熟倒出。火腿切片待用。
2、将草菇去头蒂，用水浸泡、洗净，沥去水。肚肉片开炒盐，然后加入二汤、笋块、草菇、焖约30分钟，取出肚肉，加入味精、芝麻油，用淀粉水勾薄糊淋上，起鼎装盘，火腿片放在上面便成。

水笋怎么炒好吃水水笋的做法，把随从洗干净以后。锅里放上清油。葱姜蒜放进去，把水水放进去，爆炒就是非常好的蔬菜了。

水笋两吃的做法步骤图，水笋两吃怎么做好吃红焖水笋的做法水笋浸泡后剖开切成适当的形状。放清水煮开3～5分钟后捞出过水洗净后控干水待用。青椒去蒂去心切成丝待用。起油锅，加足够的油，烧热后加入水笋翻炒至微微变色。加水，没过水笋约一半，大火，盖上锅盖大火煮开后焖5～10分钟。加入适量的酱油和糖翻炒至全部水笋均着色后，中大火开盖烧至汁水渐收。看汁水渐干时加入辣椒丝并小勺豆豉翻炒匀。待汁水收干略加糖或盐调味即可盛出。
如何吃清水笋江西的清水笋确实很不错的，做法也很多讲究
需要切头剥壳分级、预煮、冷却漂洗、修整、复煮、分选等
1.切头剥壳分级：用切笋头机切去笋根基部粗老部分，再用刀纵向划破笋壳，手工剥壳，保留笋尖和嫩衣，按笋头直径大小分为100毫米以上；80～100毫米；80毫米以下三级。
2.预煮：沸水预煮，时间为：大笋60～70分钟，中笋50～60分钟，小笋40～50分钟。若不进行复煮者则每级预煮时间可延长10～20分钟。
3.冷却漂洗：笋煮后急速冷水冷却，并以流动水或2～3小时换水1次，漂洗16～24小时。
4.修整：切除笋根基部粗老纤维，以线弓弹去笋衣和基部节间绒毛，并削除伤烂、斑点，笋基部切平整，不露空洞。
5.复煮：整装笋用纱布包、统装笋不用包。复煮条件：大笋沸水煮15～20分钟，中、小笋10～15分钟，煮后水洗一次，及时装罐。
6.分?。?1)整只装：保留笋节、根点和笋尖、形状完整，修削良好，同罐中大小大致均匀。(2)统装级：形状允许不完整和纵剖保持整只1/2者，保留笋节和根点，不同形态可混装。(3)块装品：块段长75～100毫米。(4)片装品：片长40～50毫米，宽约20毫米，厚约2～4毫米。
7.汤汁：沸水加入0.05～0.08%柠檬酸(或不加酸)，注入罐内温度不低于85℃ 。
8.装罐：罐号15173或15178 ，净重2950克，笋肉1800～1820克，(每罐装笋一级11只以上，二级7～10只，三级4～6只，统装只数不限。汤汁加满) 。
罐号9116，净重800克，笋肉480克(每罐装4只以下或片装)，汤汁加满。
罐号8113，净重540克，笋肉340克(每罐装4块以下)，汤汁加满。
9.排气及密封：排气密封：中心温度70～80℃ 。抽气密封：360～400毫米汞柱。
10.杀菌及冷却：净重2950克杀菌式(排气)：15′～45′～反压冷却/116℃ 。
净重800克杀菌式(排气)：10′～40′～10′/116℃ 。
净重540克杀菌式(排气)：10′～35′～10′/116℃ 。
以上杀菌后及时冷却至37℃左右。

清炒莴笋丝怎么做如何做好吃原料：

莴笋、胡萝卜。
调料：
葱蒜、醋、糖、盐、鸡精。
做法：
1．青笋和胡萝卜洗净切丝；
2．锅中烧油，先炒香葱蒜，把青笋丝倒入锅中；
3．再倒入胡萝卜丝；
4．炒至莴笋丝微微变软，加盐、鸡精就可以出锅了。

清水笋丝袋装怎么吃【清水笋怎么做好吃】您好
超市袋装笋丝的食用方法有很多种，下面是凉拌袋装笋丝的方法步骤

1、将买回的袋装笋丝打开，用清水洗净后切成片状，放入沸水中加入1匙盐焯水半分钟后捞出沥干水分。

2、大蒜、小红椒洗净后切碎，京葱和生姜切片。

3、沥干水的竹笋片放入碗内，倒入所有材料搅拌拌匀。

4、拌匀后倒入一个干净无油的密闭容器内，冰箱冷藏一夜入味，即可食用。

竹笋需要焯水多长时间竹笋怎么焯水好

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竹笋焯水的目的主要还是为了去苦味，时间一般要一两个小时。对于干竹笋，一般有两种去苦味流程：1.一种方法是直接把干笋放到锅里熬煮直至笋干完全发软，一般水煮开一两个小时才行，然后捞起来泡在清水里，浸泡一段时间。2.另一种方法先用清水泡发（泡发时间比较长），这样减少熬煮时间，节省柴火和人工，然后放到锅里用清水煮半小时左右，捞起来泡在清水里，每三四个小时换一次清水，如果急着吃就两个小时左右换一次清水，一般泡一两天即可完全去苦味，具体浸泡时间要视竹笋的品种而定。扩展资料：竹笋的冷水焯水法：1、把原料和食材放入冷水锅中，即可开火。2、不断地翻动，肉质食材变白或蔬菜八分熟即可捞出。3、用清水清洗后，备用。参考资料来源：百度百科-竹笋
酸甜清水笋丝的做法大全做法：
1.笋切丝，刀一定要顺着纤维切，口感更好。我买的是笋丝，倒不用我切了。把笋丝倒入沸水中煮8分钟左右滤干备用。
2.瘦肉切丝，胡萝卜切丝，葱姜切末。
3.锅内放油，油热放入葱姜末爆香，倒入肉丝煸炒变色，再把笋丝和胡萝卜丝一同倒入，加盐翻炒，加点鸡精出锅。

清水笋丝的加工方法做法：
1.笋切丝，刀一定要顺着纤维切，口感更好。我买的是笋丝，倒不用我切了。把笋丝倒入沸水中煮8分钟左右滤干备用。
2.瘦肉切丝，胡萝卜切丝，葱姜切末。
3.锅内放油，油热放入葱姜末爆香，倒入肉丝煸炒变色，再把笋丝和胡萝卜丝一同倒入，加盐翻炒，加点鸡精出锅。

袋装脆笋的做法腌脆笋材料:
绿竹笋1200公克，盐40公克
做法:
1.竹笋去外壳，削掉较粗的部份，切片备用。
2.取一调理盆，放入作法1的竹笋片及清水，水量需盖过竹笋片，浸泡约10小时，捞出竹笋片。
3.另取一调理盆，放入温水（水量盖过竹笋片），再放入作法2的笋片浸泡12小时，捞出竹笋片并沥干水分。
4.在作法3上撒上少许盐（份量外）拌匀，再以重物压约2天让竹笋片出水。
5.将作法4的竹笋片加入盐拌匀，取一玻璃瓶，将处理好的竹笋片均匀的放入瓶子中压平，约3天即可食用，放入瓶中约可保存1年。

水笋的做法水笋怎么做好吃炒清水笋材料：半坡脆笋，超市有卖;胡萝卜，瘦肉做法：1.笋切丝，刀一定要顺着纤维切，口感更好。我买的是笋丝，倒不用我切了。把笋丝倒入沸水中煮8分钟左右滤干备用。2.瘦肉切丝，胡萝卜切丝，葱姜切末。3.锅内放油，油热放入葱姜末爆香，倒入肉丝煸炒变色，再把笋丝和胡萝卜丝一…椰子水笋块汤材料: 麻竹笋300公克鸡肉200公克椰子水300㏄水600㏄调味料: 盐少许制作方法：1.麻竹笋切适当大小的滚刀块;鸡肉切块放入沸水中氽烫去除血水，捞起冲洗干净，备用。2.将水、作法1的笋块放入汤锅中煮至沸腾，放入作法1的鸡肉块，转小火煮约15分钟。3.放入新鲜椰子水，再煮约10分钟，加入盐调味即可。八味酿笋配料:嫩春笋300克。水发香菇15克、磨菇15克、素火腿6克、青菜50克、笋干嫩尖15克、榨菜6克、油烤麸15克。湿淀粉25克、熟菜油500克(约耗100克)、油烤麸15克、红辣椒5克、绍酒10克、酱油15克、白糖10克、味精3克。芝麻酱25克、芝麻油25克。特色：笋肉鲜嫩，馅味多样，香辣爽口，冷热俱佳