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【油炸豆角的家常做法 油炸豆角的家常做法步骤】1、主料:豆角300克、鸡蛋一个、面包糠100克、小麦粉150克、盐两克、胡椒粉适量、姜粉适量 。
2、豆角掐去两头 , 洗干净切段 。
3、鸡蛋打散 , 放入盐 , 胡椒粉,姜粉搅匀 。
4、豆角粘上小麦粉,在粘上鸡蛋液,在粘上面包糠 。
5、粘好备用 。
6、锅放油烧到180度以上,放入豆角炸至表面金黄捞出,停30秒 。
7、在复炸至金黄色 , 即可 。
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